豆角、茄子、白菜等百姓餐桌上最常见的蔬菜。
过量施用农药情况也很严重。
一根豆角要被“喂”11种农药，一根茄子一次就混打４种农药，而且常常在刚喷过农药的第二天就被采摘下来运往市场销售。
另一方面，在农产品的农药残留检测方面。
还存在着很大的制度漏洞，这导致很多蔬果是没有经过任何检测就直接从田间走向了餐桌。
还有后世出现的激素类农药开始成为新问题。
比如，现在有一种叫920的农药，打了以后，蔬菜长得快和大，卖相好，不仅能增产，还能提前上市，目前已被广泛应用于豇豆、苦瓜、黄瓜等蔬菜种植上。
有人做过实验。
将采摘下来的几根还没成熟的豇豆，浸在调制好的920药水中，豇豆依旧能够生长，最长的长了差不多五六厘米，短的也有两三厘米。
实际上，在农药登记批准标签中。
920规定只可施用于菠菜和芹菜。
因为其他蔬菜施用920，安全性无法保证。
但无视这种规定的行为，在菜农和菜贩中已是公开的“秘密”。
而且后世在农业生产中，广泛应用的“植物激素”还有很多，有用于增长的“助长剂”，有用于矮化的“矮壮素”，有用于促进成熟的“催熟剂”，还有用于促使落叶的“脱叶剂”等等。
但是这些“植物激素”对人体有怎么样影响，有没有危害。
后世还没有比较可靠的研究。
当然，加强对农民使用农药的指导。
大力宣传科学安全使用农药的知识，提高人们对农药残留危害的认识，由农技站分类指导监督，对分管的农作物安全负责。
这虽然也是一个办法。
通过合理使用农药，确实可以减少农残，对人健康的严重伤害。