说完，他从一个口大锅里取出了已经清炖好的熊掌。
站在彭怿辰身后的赵港生听了黄荣的介绍，噗嗤一下乐了，“他那个熊掌白不拉几，能好吃吗？”
彭怿辰却不回话，用眼神制止赵港生继续吐槽黄荣的欲望。
因为他知道对方的厨艺超凡入圣，并不比自己差。
但就踏雪寻熊这道菜来说，已经远远超出了好吃的范畴，达到了厨道艺术的至高境界。
只有对食材和烹饪的掌握真正做到了细致入微的厨师，才敢于做出这种颠覆传统烹饪手法的尝试。
黄荣却不知道彭怿辰心里对他的评价。
他依然志得意满的继续介绍自己的烹饪手法。
“我先用老姜、嫩葱、法国白酒将熊掌炖6个小时。”
说完，他取出一把剔骨刀，将放在案板上熊掌竖着切了两刀。
然后就轻松的取出了熊掌里的骨头。
看似动作简单，却如同庖丁解牛一般，神乎其技。
“砧板！”
随着黄荣一声令下，他的手下立马把一个大大的砧板放在了案台上。
只见他将去骨的熊掌翻飞起来，好像乳燕投巢一样，准准的落在了砧板的中心。
然后他不停的将熊掌翻飞起来，每次落在砧板上，就在熊掌表面均匀的留下一个个洞眼。
他这种处理熊掌的方式，华夏传统厨艺中根本没有。搞得围观的厨师都看不明白他想做什么。
熊掌处理好之后，黄荣又掀起一边另外一口大锅。
那锅盖刚刚打开，周围的人都已经闻到了一股鲜美清甜的鱼香味。
“鲟龙鱼汤。”黄荣自豪的介绍道。