“咱们少东家,那个赵家拉面就是少东家发明。”
史老爷双眼一亮,“不满意,真的不要钱?”
“十足真金。”
“成,那就来一碗赵家拉面。”史老爷道。
经历过隋末唐初大乱也到了知天命年龄,什么功名利禄早成为过眼云烟,现在人生唯一还剩那么一点念想,便是对美食的追求。
对于他来讲,能够吃到一份美味可口食物,远比家中又增加多少田地来得有吸引力。
“史老爷,赵家拉面一碗。”
回到厨房,取来一坨事先处理好面团,正准备甩开膀子将面坨拉陈面条,原本一脸悠闲史老爷突然双眼大睁三步并两步冲过来。
那动作麻溜的,完全看不出已到知天命年龄。
“你这个面粉,怎么这么白?”
史老爷一脸激动,仿佛发现了童话故事中四十大盗留下宝藏。
由于材料与加工工艺问题,唐朝初年面粉粗糙、偏黄普遍有一股子酸涩味道,如此白净精细面粉还真是第一次见到。
这一问,赵东升差点没掉下泪来。
终于,终于碰上了一个懂行资深吃货!
普通人只会在意食物如何美味,只有资深吃货才会更加关注制作食物的材料。
后世特制拉面专用精细面粉,后世增鲜调味料调制大骨浓汤,十多位药材配制独门卤料卤煮羊肉,不管那样拿出来在这个时代都是独一份。
可惜无人关注,想显摆都找不到对象。
唉,寂寞呀!
这个面粉可不一般,以来自漠北极东之地优质小麦为原料,经过十八道独门工序反复精炼加工,每十斤小麦最后才得到一斤这样白如霜雪极品面粉,名曰霜雪。
霜雪?
看着如雪一样白皙面粉,史老爷点了点头,“这样名取得贴切,果然是白如霜雪。”