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野味和家味，其实是两种东西。
许广陵前世，烧烤摊上又或者菜市场中，经常会看到一种肥肥大大的鸡腿，有时一只就是小半斤，更奇葩还有一只就一斤往上的。
这是专供吃肉的肉鸡。
如果是家鸡，鸡腿上的肉还有，但很少。
而如果是野鸡，几乎就没有“鸡腿”，而只有“鸡爪”。
至于说鸡爪上的肉，——那是什么东西？
肉鸡连扑扇几下翅膀都难。
家鸡的“鸡鸣桑树颠”也就算是上天了，有时越过一条几米宽的小河那都算是超越自我，鸡生得到了升华。
而野鸡，那是真的要飞的！而且三不五时就要飞！
短程起步！
瞬间加速！
数息高飞！
这种情况下，腿上如果还长着肉，那不是明摆着给其它的动物送菜么？
不止腿上，就连身上，肉也很少，而大部分是骨头。
就连那不多的肉，其实也不好吃。——像是鱼尾一样。
鱼身上最好吃的肉是哪里？
不是鱼腹。
而是离鱼头最近的部分。