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小两口给刘大人讲过后，很得刘大人的肯定，尤其是他们的打算显露出的控制意识，不给对手或潜在的对手以任何机会很赞赏。他说道：“崇仲，明月，好好干，太爷爷支持你们，让餐桌上的武昌鱼都出你们经营的湖塘。有什么难办的太爷爷帮你们办。”
小俩口迅速来到鄂州娘子湖自己的庄园，安顿下来后，立即召开管理班子会议，让他们汇报了武昌鱼的生产情况，一切运作很良好，已逐渐做到上市量达万斤了。
明月：“诸位都是我最信得过的人，现在我想了解一些情况，请如实告诉我，第一个问题是除了我们养武昌鱼之外，还有谁在养？规模如何？第二个问题是，除娘子湖以外，还有什么地方适合养武昌鱼？现就两个问题请大家知无不言。”
张管事：“据我了解，鄂州除娘子湖之外，右边相邻的还有两个大湖，都应该能养武昌鱼，它们可能是涨水时跑过去的，我前几年看见有小渔船在那里打鱼，但并未看见谁放养，没有像管少老板这样雄厚资金和众多人力谁敢问津？估计此湖尚属官湖，这要问鄂州知府。”
李管事：“我问过向渔工，他们说，三里外有一家，七里外有一家，分别在二个小堰塘上喂武昌鱼，规模小，产量少，不构成威胁。”
崇仲：“除你们说的三大湖之外，附近还有湖没有？其他地方可不可以养武昌鱼？”
渔工肖老大：“我养武昌鱼已近三十年了，除了鄂州还没听说过那里将武昌鱼养成功过的。南边江夏县，也有许多湖，就没听说过谁在养武昌鱼，怪就怪在这里。”
肖老二：“我听说。前几任鄂州知府中有一位喜食武昌鱼，调任时连水带鱼运了一船养到他新任知府的一个塘里，鱼不吃食，终究死完了事。怕是老天爷只安排我们鄂州养武昌鱼吧。”
明月：“真是天命难违啊！今天就谈到这里，我们还有事要赶回去。”
崇仲两口当天赶回，第二天一早找到武昌知府，武昌知府让明月小俩口带了封信函给鄂州知府，以三万两将娘子湖相连的两个大湖买到手，明月另给知州二千两辛苦费。知州给了二湖的使用证。
然后去了粮食邦。将鄂州及各县所产米糠麦面之类全部购买，不准再买与其他人。他俩在鄂州街上吃中午饭时，看见街边有几十亩的平坝，紧挨着还有个大院子空着，对想增建商城的崇仲明月小俩口立即引起了浓厚的兴趣。忙问老板：“老板，你知道这是谁的空地？”
老板：“听说原来这里是驻军的兵营和校场，早就没驻军了，所以空着。”
小俩口急忙吃完饭，返回知州衙门，仅用一百两将院子带空地买下。立即找至木工邦邦主，商定建惠民商城，并拿出图来，与帮主共同研究决定建七层王字形商城，加上大门和围墙，共耗资一千五百两。仍将采用管家与商会会首与邦主合作经营的模式。
小俩口又回到娘子湖庄园，再次召开全体管理人员和渔工会议，谈到他们已成功将另外两座相连的大湖购到手，立即着手扩大养殖。他已完全承包了鄂州的米糠麦面。
张管事：“又增加五万亩养殖面。应增加十名渔工和一名管理员，应开二十个育苗地。”
李管事：“老板。北边黄州各县及武昌江夏县的米麦邦的麦麸米糠应全买下，现在是七万亩湖面了。”
崇仲：“同意增人员，渔工再多增两名。增大麦麸米糠的购买，一定要把武昌鱼养殖做大，做强，成为全国唯一的养殖场地，争取达到月产三万斤。”
明月：“月产三万斤是我们最起码的目标，并逐步再提高出鱼量。我想问你一下，你们知不知道哪里有烹制武昌鱼的厨师？这才是关键。”
张管事：“前几年，鄂州城里有家小饭馆，生意好，就是有位善烹饪武昌鱼的厨师，最近他离开了那家餐馆而不知去向，听说此人就是娘子湖一带的人，好在这一带的人不多，好打听。”
肖老三：“老板，上个月我回家拿换洗衣服，听我爹说，村里周二婶的男人在食馆做事，因跟老板吵架，一气之下便回家来了，不知是不是他，他叫周禹。”
明月：“崇仲，我先和这位师傅去他家看看，如是他，先聘为玄武楼峨眉酒家主厨再说。”
崇仲：“要得，你先去看看，我们继续讨论喂鱼的事。”