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第三八四章熩白薯(2 / 3)

“正好便宜我了,咱们待会吃一顿熩白薯。对了,大门我修好了,明天你让人再去加固一下,省的再被那群家伙儿给弄坏了。”

“红薯烤着吃最好了!”

大伯点点头算是答应了下来,还没等他说话呢,媛媛在一旁已经迫不及待地发表了自己的不同意见。

其实王勇也觉得城里的那种烤的方式做出来要比家里这种蒸出来的好吃多了,可是自家可没有那个烤白薯的炉子。

如果是扔到火堆里烧倒是和烤的味道差不多,可是烧熟之后黑乎乎的样子,可不好下手吃啊!谁吃都得吃的一手一嘴的黑。

“咱可没人家那种烤炉,所以还是凑合着熩着吃吧。”

王勇说完就用衣服兜着那些白薯进了厨房。

先把它们全都扔进清洗池里,得把它们洗干净了再说。一个个的都被你包裹着,跟个小泥猴似的,脏的不行。

一根一根的把这二十多根大大小小的白薯全部清洗干净之后,王勇换了水又冲洗了两遍,这才罢手,准备下道工序。

在家里那口大铁锅里倒了两瓢水,看了一下,觉得不够,又倒了两瓢,才把一个蒸屉放到锅里的水上面架好。

王勇把洗干净的红薯一个一个的摆到蒸屉上面,全部摆放好了之后,把大铁锅的锅盖盖好,为了密封,防止跑气,还找了几块抹布围着锅盖周围。

万事俱备只欠东风,现在点着火开始蒸就好了。

看过一些体验节目里,嘉宾们生火总是会出现这样那样的问题。大锅炤生火其实并没有想象那么难,只要有好的引柴。

什么是引柴呢?

引柴就是在农村大家对于那些容易被点燃,易燃烧的一类柴火的统称。比如晒干的野草。玉米的那层外皮,玉米秸秆,麦秸等等,这都是在农村最常见的引柴。

它们很容易就能被点燃,之后再用他们引燃劈柴,点火的工作就全部完成了。

这点活对于早就做惯了这类活的王勇来说当然不是什么难事,轻车熟路地很快火就点着了火。没过几分钟,锅盖四周就开始有白色的蒸气冒了出来。

等到蒸气越来越大。越来越浓密的时候,王勇看看手机,已经烧了有二十多分钟了,差不多了。随手有往锅里塞了两根劈材,就果断地立刻收手,不再加柴烧火了。

现在靠着那些火慢慢地加热就行了,等这些柴火烧完了,然后就等着吃被蒸熟的白薯就好了。

“好了吗?”

媳妇儿媛媛第四次跑近厨房,她已经等不及了想要吃白薯了。

“还得闷一会儿。先到客厅等着吧,时候不到那熩出来的白薯可不好吃。”

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