第二天起来，神清气爽，清早喝了碗粥，让长俭把昨天写的奏疏送去给公主殿下审阅斧正，然后便换了身短褐，准备好一把小锄头，等着李纲到来一起挖土豆。
等到约定的时间，不止等来了李纲，还等来平阳公主，一起去看土豆的采收。两人看薛朗的打扮，李纲楞了一下，平阳公主倒是表情丝毫未变。
李纲问道：“薛咨议这身打扮是？”
薛朗道：“土豆当初能留作种子的不多，所以种的面积也不大，旁人不了解土豆的属性，怕会挖烂了，我自己挖就好，不费劲。”
只有区区五个土豆种下去，再高产也高不到哪里去。李纲笑道：“听闻公主殿下说薛咨议还通农事，看农庄已是紧紧有条，如今看来不是略通，是精通也。”
薛朗笑道：“还是那句话，理论略通，实际操作是草包来着。”
李纲哈哈大笑。一行人过去种植园，一进入就是满目的绿色，院子被平整得跟土地一样平整，李纲一眼就看到大片的南瓜，看瓜蔓中隐约可见的大南瓜，惊问：“那是何物？”
薛朗道：“回李尚书，那叫南瓜，也有地方叫面瓜，是一种蔬菜。那边那小块是花生，可以榨油；那块就是土豆。”
“噢？”
李纲立即快步过去，看到那么一小块，只种了不由嘴角抽了抽：“确实挺少，薛咨议，这么一块，不知能收多少？”
五颗土豆，种了约半分地，这还是因为出苗率好，每一颗芽几乎都出苗成活。薛朗道：“这些种子当初种下去，出苗出得挺好，长势也不错，不好估算，要等挖出来之后才好核算。”
“那就采挖吧。”
说着，一挽袖子就要帮忙，吓得薛朗一脑门的黑线，赶紧向一旁沉默旁观的公主殿下丢出求救的眼神，公主殿下上前一步，拦阻道：“李尚书，不如我等就在一旁看着罢，土豆种子本就稀少，如若因不熟悉而挖坏了……”
话没完，李纲已经懂了，这才熄了帮忙的心思，催促薛朗：“如此就请薛咨议动手吧。”
“喏。”
薛朗应了一声，把拎着的小锄头放下，蹲下身子开始挖土豆——
这院中的土壤是极好的，当初建苗圃的时候，采挖进来的土壤极为肥厚、松软，加上薛朗肥料给的足，地面上的枝苗都养得极为肥壮，苗长得好，土里结出来的土豆自然就更好，说明营养足够。
薛朗拿着小锄头，先掏挖第一颗。锄头挖一下，又用手细细的掏挖，先挖出四个成人男子拳头那么大的土豆——
李纲脸上一喜，连忙问道：“薛咨议，这四个土豆是一株苗结出来的？”
薛朗道：“应该不止这些，这四个是最大的，还有些小的。”
“嘶！”