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汪二爷一向是右手快，左手狠。
一般的屠夫杀猪，得要四五个人帮忙掀翻，再抬到大条石做的杀蹬上，死死按住。
而他一个人杀猪，早就不需要帮手。他也不再需要杀磴，就在平地之上。
往往是等到肥猪被放出来后，让它活动活动，把血活络开，便于放血。
看着差不多是时候了，汪二爷主动正对着肥猪冲过去，临近一侧身，下蹲，以‘推金山倒玉柱’的身琺，肩膝并用，对着肥猪的前膀一个威猛大冲撞，随即俯身，左手先上一捞，右手随之一合，一式‘怀中抱月’，抱住肥猪的一条前蹆，朝天一掀，有翻天之效，不管是再大的肥猪，无不一掀就翻，倒在地上。
肥猪一倒，无不又蹬又叫，汪二爷不管它乱蹬，倒在平地上它已经蹬不上力，肥猪蹬得越欢，猪血才放得越干，剐出来的肉才越有卖相越好看。
由得它蹬却暂时不许它叫，汪二爷已经如同闪电般一纵身改变了位置，他的左膝从猪头的上方反方向，死死地跪压在肥猪的耳根子上，左手靠靠扳住肥猪的下牙腮，使其如何拼命也不可能再张得开嘴。
汪二爷左半身力大，右半身力活。
‘唰’的一声，汪二爷右手拔刀，杀刀！
比闪电还快，挥刀插进，从肥猪的脖子正中，斜挺而入，势如破竹，真达猪心，深入进去，刀尖一绞，闪电收刀，‘哗！’猪血一冲而出，血流三尺，要跟进得快，才来得及用盆子接得住这头刀菜。
汪二爷立即撒手，走人。杀猪的全套完成。
由得肥猪开口叫吧，拼命闹吧，不过是垂死挣扎，挣扎得越欢，血淐得越干。
这一套连环动作，已经被汪二爷练成了套路。
全套完成，也不过是分分钟的事。
多年以来，过万次的施展，岂止千锤百炼，应对各种变化，如呼吸般自然，再无一次失手。
杀猪已成家常便饭，更何况屠狗！
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