豆豆不禁因为排队人潮中传出有些不满的气氛,与声音而乱了手脚。
「够应付目前已经点好的盐味炒面吗?」
豆豆跑到铁板旁边小声询问。
「现在剩下三份,所以内用的还缺一份。」
舞子的回答令人绝望。
事先预测的分量完全估计错误。考虑到海之家过去随兴的经营方式,我是预估今年的营业额应该会是去年的一点五倍,同时也准备了相对应的材料,然而结果却彻底地超乎预期。
明明食材方面还有余裕,但两人却完全没有时间准备。
「天语老弟!生鲜炒面跟可乐!啊!真是的,已经连哪些上过哪些还没上过都搞不清楚了!」
心祢看着眼前尚未处理完毕的帐单陷入混乱。
除非内用的位子很容易被抢走,否则一般的海之家都是采取每次点菜时就要到柜台结帐的形式,但考虑到客人数量与点菜量后,判断这方法不可行的我马上就改成每桌个别开帐单的形式。
结果却因为不习惯做生意的心祢算错帐以及结帐次数太多,让事先准备好的零钱马上就见底了。
而且这种跟当初预期不同的帐单计算方式,也让同一桌重复上菜的失误机率大幅提升。
「帐、帐单不够用了……」
没想到帐单马上就用完了一册。
「心祢小姐,备用的帐单在……」
「啊,我不知道啦!如果之前有买,大概是放在天语老弟你们住的房间壁橱里,毕竟很久没用了……」
我不禁勉强吞下「为什么会放在那里啊」的呐喊。
若是我现在离开大厅,就变成必须让心祢独自负责算帐、接待客人以及管理饮料机。