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第十一章 泼辣铁娘子(2 / 4)

竖起竹竿,挑起大旗,六个龙飞凤舞的大字:七娘怪味餺飥,这会儿看,怎么这几个字这么别扭……

招牌底下,拉风的横幅一打开,霎时吸引了一片目光看过来。

招牌餺飥:素葵炒餺飥,一文;鸭丝餺飥,两文;菌菇盖浇餺飥,两文;豆茄盖浇餺飥,两文;时令菜凉餺飥,两文;怪味鸭餺飥,两文。

招牌泡饼:鸭汤泡饼,两文;酸辣菌汤泡饼,两文;鸭豆腐汤泡饼,两文。

招牌卤味:糖拌藿苗、凉拌醋芹、酸辣菘菜、辣油莴苣丝,素菜双拼大份一文;韭香鸭肠一文一碟;老鸭汤白豆腐一文一碟;卤煮辣鸭头一文一个;卤煮辣鸭脖一文一整根;卤煮辣鸭掌鸭翅一文两对;酱爆鸭片两文一碟;

罗琦支好了摊子,一炉子烧火煮水,一炉子小火煨着鸭汤。

正值中午,来吃饭的人渐渐多了起来,新摊子总是备受瞩目,七娘怪味餺飥的招牌下举了一圈伸长脖子好奇观望的人,不过大都只是看看或者指着菜单小声议论,有疑问的,罗琦都一一细答,但始终没人真正坐下来点餐,倒是有不少看着热闹就近买了徐老二大饼子吃,来讨免费的汤水喝。

罗琦也不着急,等到汤水滚沸,才深深的吸了一口气,取了五人量的餺飥扔进锅里,盖上盖子,底气十足的吆喝起来:“七娘怪味餺飥,开业大酬宾,前五名排队点餐的顾客,每人减免两文钱喽!”

连喊三遍,围观的人们总算明白了怎么回事,瞬间蜂拥而来,跑的最快的五个美滋滋的照着菜谱各点了一份价值两文的餺飥,其中四个点的鸭丝餺飥,只有一个点了怪味鸭餺飥。

剩下的人怏怏而散,眼巴巴的看着美滋滋等吃饭的五个人。

罗琦练了这么久,料汁都是提前调好的,扯着两根特别削制的长竹筷,利索的把锅里的面均分在五个大碗里,然后打开最左边放着的四个小瓦罐,依次在前四碗里分别加上胡萝卜丝、腌了七天的甜蒜片和几条金黄金黄的鸭蛋丝,最后是白白的鸭肉丝,香喷喷泛着白的老鸭汤往上面一浇,热腾腾的端着送到桌子上。

“小娘子,俺的面呢?”

“别急,马上就来!”

罗琦连忙端过剩下的一碗,把前三样照例码上,后面的鸭肉丝换成了鸭血片和卤鸭肠,也是一碗鸭汤浇上,连忙亲自端上去,“您的面,请慢用。”

这边来吃饭的大都是下苦力的人,五个人唏哩呼噜的,十来分钟,四碗鸭丝面就见了底,四个人砸吧着嘴,一个上衣打了三个补丁的老汉笑呵呵的打趣,“汤味够浓的,小娘子,你这水添少了可别赔的哭鼻子,哈哈哈。”

一群人跟着起哄,罗琦也笑,“不怕,就想用这浓汤吊着你们的胃口呢。”

“小娘子,这红色的是什么?”怪味鸭的顾客好奇的夹着一块鸭血翻来覆去的看。

“好吃吗?”罗琦反问。

“嗯,咬在嘴里够嫩……”

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