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在后世的川湘之地，辣椒菜系可谓全国闻名，那里的人总是喜欢把一句话挂在嘴边，说什么吃辣椒是他们祖辈相传的习俗，可笑他们也不去翻一翻历史，看看辣椒是何时才传入中国的。
可是还没动手之前，便有一件事让武强火冒三丈，看着那些发黄，甚至还有点泛黑的盐，武强差点当场就吐了，原来这几天自己一直吃的都是这种劣质盐。
在后世即便是加工饲料，都不会使用这种劣质的盐，武强在恶心反胃的同时，也不由得深深同情起这个时代的百姓。因为听普光说，就算是这种劣质的盐都有很多百姓吃不起。
盐被历朝历代列为战略物资，由官府控制管理，专买专卖，成为了官府榨取民脂民膏，获得巨大利益的重要工具，结果却苦了全天下的穷苦百姓。
古往今来，百姓吃盐难都是一个大问题，这一情况直到新中国之后，盐价全面放开，百姓吃盐才不再难。
“怎么了？我们以前都吃这种盐的。”普光不明白武强为何忽然大动肝火。
武强有些赌气地道：“去找些好一点盐，否则我今天就不做鱼了。”
普光有些犯难地道：“这个时辰，你让我去哪里给你弄盐？即便去青浦买也来不及了。”
“那我不管，如果没有好一点的盐，鱼你们自己做好了。”武强耍起了倔脾气。
蒋芳刚照顾完凌秀竹，走来时正好听到了二人的对话，便对武强道：“武大哥，我手里正好有一点精盐，如果不够的话，秀竹姐也有一些。”
“你先拿来我看看。”武强发现普光等人说话总是有水分，现在都有点不敢相信他们了。
蒋芳一路小跑着回去，很快便把盐拿来了，武强接过来看了一下，发现蒋芳拿来的盐用肉眼也能看到一点杂质，但比普光的盐要好出许多倍。
“你怎么会有这么好的盐？”武强说着还用手指挑了一点放在嘴里，感觉至少没什么怪味，普光的盐看着都反胃，他是下不去嘴尝了。
蒋芳有几分不舍地道：“这是用来洁齿的青盐，价钱死贵死贵的，正好你送我了牙膏，这些青盐暂时用不上了，你就拿去用吧。”
这时，蒋芳喊道：“武大哥，水开啦。”
今天由于吃货众多，武强预备做两锅水煮鱼，看到锅里已是水花翻腾，便把早已切成片的黄瓜和准备的豆芽投入锅中，顺便对许勇问道：“油烧得怎样了？”
许勇答道：“快冒烟了。”
“端下来。”