瞧着铁锅已经烧得够热了，花朵朵示意花永媚舀进一小勺子浓汤，家里无油无奈之下也只好用这个代替了。
待锅里冒起热气后马上放入鳝片翻炒，鳝片变色后再放进一小勺子花有福平常喝的米酒。待鳝片炒成八成熟的模样再洒进一小撮盐巴，然后再放进薄荷。
翻炒均匀后再舀进几勺浓汤，盖上盖子焖，让薄荷的香味透进鳝鱼肉里，在去腥的同时还能给鳝鱼提鲜。
两分钟后约莫着鳝鱼已熟透了，花朵朵忙让花飞飞将大火改为文火。然后示意花永媚揭开盖子，将鳝鱼盛进粗瓷碗里。
再将焖得的鳝鱼汁用一个小碗给装起来，用作白灼虾的蘸汁。这调味料实在太缺乏了，只能凑合着用了。
这时天已经黑透了，大伙儿估计也在回来的路上了。花永媚开始着手炒最后一个青菜。
烧旺灶头，花永媚就着刚才锅里还残留的鳝鱼汁，倒进已淖熟的扯敢菜，不断地翻炒，然后洒进一小撮盐巴，再翻炒几下，就大功告成了。
刚好这时院子里响起了嘈杂的声音，大伙儿回来了，时间真是掐的刚刚好啊！
大伙儿远远地就闻到了家里传来的阵阵香味，刚开始还以为是别人家在煮肉汤，走近了才发现原来是自家厨房里传出来的。
早就饿得饥肠辘辘的众人，闻着香味一溜儿的涌进了厨房，看看究竟做了什么好吃的。
这群败家的，该不会是把家里的老母鸡给宰了吧？花永福忙冲到鸡窝跟前一看，母鸡还好好的在那儿打盹呢！这才长长地舒了口气。
既然不是母鸡，那究竟是做的什么这么香哩？家里可没钱买肉啊？花有福纳闷地想着。
“哟！大伙儿都回来啦！赶紧洗手洗脚去吧，满身的泥巴！马上就可以开饭咯！”花永媚看着大伙儿猴急的模样，笑眯眯地说。
待大伙儿匆匆忙忙地收拾完毕，在餐桌前一溜儿地坐好后。花永媚才带着花飞飞将盛好的汤一人一碗地用托盘端着走了出来。
接着将爆炒黄鳝、白灼小虾和一碟炒青菜也给端了出来，在餐桌上摆得整整齐齐的。
大伙儿看着眼前从来没见过的色香味俱全的菜肴，不觉傻眼了。
“媚儿，这些都是什么做的啊？闻起来怪香的！”李氏不由好奇地问道。