可是鸭血腥臊味浓,容易玷污鸡汤的纯味。
所以李浩阳思前想后,还是准备用白菜心来吸油。
依然如之前一样过滤鸡汤,加温,将洗干净的白菜心放进去,过一遍之后再倒出来,大约如此反复三遍之后。
李浩阳凝视着已经被自己过滤成纯白se的鸡汤,微微一笑。
经过慢炖的鸡汤颜se为青黄交接,经过自己这繁复的工序过滤之后,鸡汤已经绽放出一种如清水一样的白se。
现在,可以放在一边冷却了。
李浩阳开始转手再对付之前的面皮。热胀冷缩,冷却的面皮缩小了不少,李浩阳带上手套,将之前买的咸菜包进了面皮里,做成了馄饨的样子。
事实上,李浩阳以前经常帮父母包馄饨,所以jing于这一手,很快,三斤面皮做的混沌包好,而且是李浩阳平ri里最善于包的四瓣花的样子。
而另一边,白水一样的鸡汤冷却完毕。
李浩阳将血红se面皮包的馄饨一颗一颗地放进鸡汤里。不管是从远处看还是从近处看。纯白的清水里绽放着三十多朵鲜红se的花瓣,意境悠远,有se有味。
这将是李浩阳迄今为止完成的最棒食物,食se可餐。
这碗混沌冰冷清凉,是最适合在夏天食用。李浩阳敏感的嗅觉欺骗不了他,这碗混沌将非常美味,他完成的工序也一气呵成。
“得起个名字,这鸡汤经过过滤之后清澈如水,白净如泉,不如就叫白水馄饨。”
如果李浩阳的父母在场的话,一定会气的追着他砍。这小子平ri的不爱学习,连取的名字都这么没品味。
“哈哈,我将是第一位给卜西别大人奉餐素食的贪食学徒,哈哈。”
当然,在李浩阳得意的时候,他的心里也不免一阵担忧。
毕竟卜西别最爱的是肉食,从来没有尝过素食。李浩阳也不敢担保卜西别是否会喜欢自己的奉餐,所以他才会用味道鲜美却略显清淡的鸡汤来做辅材。
不过他做的是食物,又不是毒药,就算卜西别不爱吃,也应该不会惩罚他。
心里带着一点侥幸,将食爖召唤出来,李浩阳将白水馄饨放进了自己作为贪食学徒的象征:食爖,烈火之笼。