只见铁盘早已被叶遥搁在一只巨大的脸盆上，她正忙着把茶水倒在铁盘上，手里拿着两只小铲子。那铲子之前是洗厨工用来铲锅灰的，不过没有用过，是新的。
“你在干嘛呢？”何云傲好奇。
何云傲身边的丫鬟们也好奇的要死，各个探头探脑瞄她的铁盘。
“别问，只看！”叶遥拿着铲子一挥，“东西端上来！”
丫鬟们把西瓜红豆绿豆和吸干净的薄荷叶统统端上桌。东西刚放好，只听一个丫鬟惊呼，“一，水变白了。”
另一个丫鬟说，“什么？变白了？呃！这不是冰么？”
何云傲立马上前看，“怎么回事？水怎么会变成冰的？”
“是冰沙！”叶遥纠正一句，然后挥起铲子铲冰沙，动作娴熟一比。冰沙成型后，倒入西瓜汁一起铲，冰沙变成了粉红色。装盘后又把西瓜肉放了上去，一盆清凉可口的西瓜冰沙做好了。
接着她又拿薄荷汁又做了两碗冰沙，洁白的冰沙上面盖了一勺子红豆，另一碗盖了一勺子绿豆。
三碗鲜艳亮丽的冰沙端在何云傲面前。
何云傲目瞪口呆，身后两名丫鬟，眼睛闪亮亮得不行。
“二少爷，奴婢能尝一口么？奴婢想吃绿豆！”
“奴婢也想尝一口！奴婢要红豆！”
何云傲僵着身子，顿了片刻后就把红豆绿豆分别递给两个丫鬟，自己则拿了西瓜冰沙，拿着勺子一口一口品尝着。
“啊——好凉快啊！奴婢做梦都想不到，夏天还能吃到这么清凉的甜品。”
“就是就是。”
何云傲吃得沉默，直到三碗见底后，何云傲吐出一口凉气，说，“这玩意儿，除了北方常年寒冬地区，咱们温热地带只有宫里有，因为冰窖的维护实在太贵，拿冰沙出去卖，肯定亏死！只是遥儿你这铁盘……不对！应该问，你铁盘底下那脸盆里，放了什么宝贝？”
叶遥拿开铁盘，“没啥宝贝，就是一块冰而已。”
“只是一块冰？”何云傲接过脸盆，脸盆里的确只是冰块而已。
因为水结了冰，颜色就会变白变深，脸盆底下的符文阵，何云傲看不见。
“这冰要是用完了怎么办？你让我再去给你千里迢迢送过来？”
“不用，这冰应该不会化。”