“她想提成多少？”夏淳于问。
赵管事道：“主厨只说了这意思，具体方案没提，黎掌柜也没答应他。”
夏淳于想了想说：“三七开吧！”
“他七，咱们三？”赵管事问。
夏淳于凛他一眼：“你什么时候变得这么心善了？”
赵管事嘿嘿笑道：“小的明白了，他三，咱们七。”
三七开已经算是例外了，也就是瑶瑶，换做其他人，根本不可能给分成。不是他小气，不肯给更多，这是行业规矩，若是坏了规矩，以后其他大厨有样学样，天上居会成为众矢之的。
“对了，你跟黎掌柜说一声，李尧用的那个可以随身携带的冰鉴，让他先去订做一百个来。”夏淳于道，那个东西挺好用的，买了冰皮月饼，自然要用上冰鉴，大多数人都会买，一个冰鉴赚几两银子小意思了。
夏淳于不知道叶佳瑶也在动这脑筋，两人想到一块儿去了。
“是，小的这便去转告黎掌柜，只是，世子爷，那什么冰皮冰什么月饼能销的出去么？去年金陵城流行的可是京式月饼。”赵管事怀疑道。
“你按我说的去办就好。”夏淳于可没功夫跟他介绍那冰激凌有多好吃。
“是。”赵管事正要退下。
夏淳于想起大哥借钱的事，又叫住他：“账上还有多少余钱？”
赵管事回道：“还有三万多两。”
“你明儿个去大通汇兑个一万两银票出来，交给我。”
赵管事讶然：“世子爷，您说出海的事先歇一阵，但是十月初咱们的船是一定要出海了，货还没备呢，再拿出一万两，咱可就真不够了。”
“到十月还有两个多月呢，到时候再说。”夏淳于道，本来他也担心，
洗过澡，夏淳于本想去找瑶瑶，却被告知赫连煊来了，只好作罢。
第二天，黎掌柜把叶佳瑶叫了去，说好了三七开，材料人工都由酒楼负责，酒楼七，她三。
“这已经是破例了，没有哪家酒楼会给出这么优渥的分成。”