“哦，没事就好！这个赵老头也是的，你这么小个孩子，还让你跟他去收那些破铜烂铁，你看这一身弄的，灰扑扑的，脏兮兮的！”外婆一边埋怨赵学儒一边给高泽拍打着身上的尘土。
高泽现在可管不了身上脏不脏，先把肚子填上再说。
“外婆，我饿了，能吃饭了吗？”凑巧的很，高泽说饿的时候，肚子也适时的“叽哩咕噜”的响了起来。
华素英满脸怜爱的看了看一付饿死鬼投胎的高泽，越看越是喜欢这个可爱天真无邪的外孙，忍不住就亲了他一口，笑眯眯的去给他弄吃的去了。
就说高泽有特权嘛，这大伙还都没开始吃呢，他就先狼吞虎咽上了。
华素英今天做的是糖醋排骨、韭菜炒鸡蛋、红烧鱼、大煮干丝和冬瓜汤，四菜一汤，有荤有素，有红有绿，配合在一起，非常的好看，吃得高泽是不亦乐乎！
糖醋排骨，高泽自然是喜欢吃的，小孩子正在长身体嘛，好多孩子可都是肉食动物，无肉不欢的。
不过，他最喜欢的还是外婆做的大煮干丝，百吃不厌。
说起这大煮干丝，高泽能滔滔不绝的给你说上一大段。
大煮干丝是一道既清爽，又有营养的佳肴，其风味之美，历来被推为席上美馔，淮扬菜系中的看家菜。
原料主要为淮扬方干，刀工要求极为精细，多种佐料的鲜香味经过烹调，复合到豆腐干丝里，吃起来爽口开胃，异常珍美，百食不厌。
“扬州好，茶社客堪邀。加料千丝堆细缕，熟铜烟袋卧长苗，烧酒水晶肴。”这是清代惺庵居士的一首《望江南》词，形象生动地描绘了清代扬州的居民品尝“加料干丝”的情景，颇似一幅生动的风俗画。
清代乾隆皇帝六下江南，扬州地方官员曾呈上“九丝汤”以“宠媚乾隆”。
“九丝汤”系用干丝外加火腿丝、笋丝、银鱼丝、木耳丝、口蘑丝、紫菜丝、蛋皮丝、鸡丝烹调而成，有时还外加海参丝、蛭干丝或燕窝丝。
又因豆腐干本身滋味很薄，要想入味，必需借用滋味鲜醇的鸡汁，多种佐料的鲜香味经过烹调，复合到豆腐干丝里，吃起来爽口开胃，异常珍美，令人食之不厌。
现今大煮干丝，比之“九丝汤”，已有了很大发展，以干丝、鸡丝为主，干丝洁白，外加鲜虾仁，缀以各种配料，称为什锦干丝，色彩美观，其味更鲜。
“大煮干丝”刀工要求极为精细，“鸾刀应俎，霍霍霏霏”，一块白干，厨师经加工可片成18片，切出的干丝不仅整齐、均匀，而且其粗细不能超过火柴杆。
大煮干丝不仅誉满全国，而且被国外来宾誉之为“东亚名肴”。