将长豆角断成均匀的长度，再扔到水盆里洗干净捞上来放置一旁备用。
接着开锅倒油，待得油热之后放几个小花椒先炒出香味，再放入事先切好腌制好的五花肉，进行翻炒放，等都基本炒熟之后，再将洗干净的长豆角放入热锅里入盐翻炒。
热锅内，肉菜翻炒的滋滋声此起彼伏，不一会儿就飘出了蒸腾而起的豆角香味，当豆角炒到六七分熟的时候，再入点蒜瓣，淋上少许的香油，搅拌出锅。
不一会儿，一盘香喷喷的长豆角炒肉就新鲜出炉了，蒸腾而起的香气从厨房外飘了出去，顿时就引来了两只馋猫。
“什么味道，好香啊！”
“是豆角炒肉的味道！”
程小一的鼻子最是灵光了，这才刚踏进唐美娜家的院子里呢，就问到了一股浓郁的美食香味，嚷嚷着跑到了厨房。
“两位好，吃过午饭了吗？不介意的话，就跟我们一起吃吧。”对于这两个人的神出鬼没，唐美娜已经是见怪不怪了，但见他们俩对着她烧的菜肴都一副吞口水的样子，她好心地提议道。
“好啊好啊，那就谢过唐小姐了。”
两只不知厚脸皮为何物的生物就此应承了下来，全然忘记了他们俩已经是吃过中午饭的人了。
因着是唐家最大的客户，近来又有生意往来，这两个人又经常恬不知耻地往唐家里跑，久而久之就跟唐家人混熟了起来，很不客气地在同唐海峰夫妇道了句‘不好意思，打扰了。’后，就自来熟地坐在了饭桌上。
唐海峰夫妇也不见外，待得酒菜都上齐了后就招呼着他们快点动筷子。
低头给唐美娜跟包子夹着肉菜，澹台墨廷就当这两只吃货全然不存在，安静地吃着他的饭。
“这菜真是太赞了，油盐的比例调得刚刚好，不油腻不重口味，把青菜本身独有的清甜味道都给原汁原味地带了出来，真是好吃！还有这个茄子煲，香气四溢，配料调得也是恰到好处，汤汁绸而不黏，甜而不腻，又裹了点辣椒，味道正宗而地道，真是绝了！我还从未吃过这样的菜色呢。”
程小一是美食坊的掌厨大师，对于入口的美食都是极尽挑剔的，但是今天这桌子菜的美味的确超乎了他的想象，让他觉得甚是不可思议。
这些菜肴的做法虽然跟他所接触出到的独门做法都差不多，但是味道却要超出他许多，这些个菜绝就绝在一入口就能勾起他挑剔的味蕾，带给他一种全新的美食体验，推翻他对以往菜肴的做法认知，从中再悟出点别的新意来！