“大小姐，这银两我不能要。”岑红双手推拒着，嘴里慌忙说着。
苏染夏动作敏快地将银票塞进她怀中，笃定地说道：“这是你这些年来应得的，我替我娘亲给你的。”
岑红闻言一愣，眼圈红了红，摸着怀中的银票似是想起曾经的主子。
安顿好岑红，苏染夏头疼地看着眼前的地契，一张又一张的翻阅，并一边问着秋染这些店铺的事情。
应为夫人的陪嫁店铺都是在繁华地带，所以这些店铺的生意普遍都不错，有好几家还是京城里的名店。
“这个是脆香居的房契，脆香居是做酒楼生意，前段时间小姐不是喜欢吃他们家的马蹄糕吗？”
苏染夏经秋染这么一提，才想起前短时间爹爹带回来了一些，她很喜欢，定国侯便叫人每天都采购一碟回来，给她当饭后茶点。
原来那家店铺竟然是她家经营的，苏染夏撑着脑袋想着，一边听着秋染向她述说这些店铺的经销与收益。
“小姐，你刚刚在苦恼什么？”苏染夏方才一直看着地契皱眉，还时不时得叹气。
苏染夏摆了摆手，烦闷的将所有地契罩在自己脸上，末了可能觉得气味实在难闻，将它们拿了下来说道：“我在想，我的年岁这么小，便掌管这么多的店铺，他们是否会心服于我呢。”
毕竟之前的管理他们的是陈姨娘，他们经历过一段磨合期，应该也有着自己的默契。如今那陈姨娘下台，还不知这些人该怎么为难她。
秋染听了她的顾虑却是一笑，不以为意的说道：“那又如何，小姐你才是他们真正的主子，你让他们干什么，他们就得干什么！”
苏染夏听了一笑，夸赞地看了她一眼。
没错，这天下想要寻口饭吃的人多如牛毛，想要当掌柜的小厮也是不在少数。若是那些掌柜管事敢不服从于她，她便也学着七姨娘，来一番大换血。
敲定注意后，苏染夏决定下午就先去巡视几个店铺。
娘亲留下的店铺遍布京城的大街小巷，有的在西街有的在东街，若是苏染夏一个个的巡视下来，怕是一整天的功夫也不够用。
她挑选了三家距离最近的店铺，准备先探探水深与浅。
其中有一家赫然就是鼎鼎大名的‘脆香居’。
要说这‘脆香居’在京城中，可是无人不知，无人不晓。它最出名之处，不在于它的食物之精美可口，而在于它高昂到令人咋舌的价格。
单是一盘普通的饭菜，其他酒馆只收几十余铜板，它却收纹银一两。对于一个普通的家庭来说，一两银子或许他们大半年才能赚得。
真当是有钱人家，才能踏进的饭馆。
苏染夏揭开轿子的轿布，下轿之后望着眼前高耸的建筑，和那气派的大门前络绎不绝的食客。
“他们都是慕‘脆香居’的佳肴而来的吗？”苏染夏问一旁的秋染说道。