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127荸荠炒肉丝,手巧瓷器坊开张(1 / 4)

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“每个月存上一些银子?真的可以积少成多吗?”满花颇为诧异的看着李月季,欣喜道。

“嗯,你只要按照我说的去做,一定可以的。”李月季笃定的口吻说道。

“好吧,我就按照大表嫂说的去做。”满花决定听从。

武大娘远远的站着,瞧见满花在和李月季说话,她心道儿子的心思,她还猜不出来吗?但是阿狸若想娶带着拖油瓶的满花,那是万万不可以的,自家阿狸可是还未娶过媳妇的小伙子,怎么好讨寡妇当娘子?

李月季又和满花说了几句后,方才从美味多点心铺里头走了出来,她见武大娘阴沉的眼神在邵阿狸和满花二人的身上流连,她心想莫不是武大娘瞧不上满花?

也是啊,满花有寡妇的身份,还带着虎娃这个拖油瓶,武大娘瞧不上满花当她的儿媳妇也是可以理解的。

但是这是别人家的事儿,她还是别去管了。

等她回去土灶房的时候,婆婆岳氏已经把菜肴烧的差不多了,只剩下一道荸荠炒肉丝就等着她去烧了。

荸荠果蔬兼用,药食两用,生吃或作蔬菜熟食皆鲜美可口。荸荠炒肉丝里的荸荠就要挑个大的。

李月季先将猪里脊肉切成细丝,用酱油、盐先腌一会入味,然后放藕粉与麻油拌匀。

荸荠削皮切成片,放进清水里泡一会儿。

青椒和红椒分别斜切成圈,蒜切成末。

炒锅烧热,倒入比烧平常菜多一半的油,趁油还未热,倒入肉丝大火滑炒。

当肉丝变色后,立马停下风箱,这样炒出的肉丝特别嫩!

肉丝盛起放一边,锅中底油小火加热,下蒜末先煸出香味。拉风箱烧大火,放进从清水里捞出沥干的荸荠和椒圈一同炒。放盐调味,荸荠熟了即可,下肉丝拌炒匀,装盘撒上香菜和熟枸杞。

“大郎媳妇烧的菜就是好吃。”岳氏拿了一双筷子夹了一些品尝后,赞不绝口的说道。

“婆婆喜欢便好。”李月季嫣然一笑道。

许雪慧来了之后,就跟岳氏说了家里要翻盖新房的意思,让岳氏也为她开心。

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