而文化是什么，确切讲，就是一种精神意志的体现。
有了这股精神，这股子意志，你才敢称自已是真正的‘江湖’中人！
离了浴室，买过单，我们一行整齐上车。
车子启动。
这时，才叔问我：“小师爷啊，你知道什么是江湖吗？”
我显的略茫然。
我说：“请前辈细讲。”
才叔不动声色，转头看郑爷。
郑爷笑了：“小师爷，听好了。人在江湖，江湖与人密不可分。何为江湖？落在人身上，则眼为江，口为湖。”
我愣了下：“眼为江，口为湖？”
郑爷笑了：“这是前人总结的说法，眼为江，口为湖，若能悟出来，你便成了。不过，我这个后人，倒不提议说什么眼为江，口为湖。我讲的是，行为江，心为湖。”
我又是一呆：“行为江，心为湖。”
郑爷笑说：“小师爷，慢慢悟吧！”
眼为江，口为湖，行为江，心为湖。
十二个字！
其中包含的却是无穷无尽的江湖道理和规矩。
才叔这时又跟我讲了拜山头注意的事项。古人拜山头讲究极多，现今，省却了繁琐的仪式，但一些规矩，必须知道。
基本就是，除了老大，话事人，扛把子，其余人不能上桌，只能在一旁静观。另外，老大在桌上，跟别人有了摩擦，或有了什么动作，底下人，也不能伸手，拦着，挡着。
总而知之，老大在，老大不说话，就算让人拿刀砍了，在拜山头的时候，底下人也不能动。
我细细品味着这些规矩……
不多时，车到了地方。
是一个外表看上去极普通的茶餐厅。