老人伸手示意胡十九再尝。胡十九深吸口气，刚才那种味道，她想想都头疼，然而，这空气中的香味，却又比方才更有一番不同。她一咬牙，仰着头灌了下去。
“嗯？”胡十九瞪圆了眼睛看着老人，“老丈，我可以再饮一杯吗？”
老人微笑点头。
胡十九提起茶壶，不易察觉的动了动鼻子，香气，沁人心脾。她这次没有转动杯子，刚才那种看似充满好奇的手势，只是为了掩盖她在仔细用视觉与嗅觉同时分辨这茶里，是否有会危害她的东西。还好，除了味道古怪些，其他并无异样。
因此这一刻，她只是深深的呼吸，让自己沉浸在这美好舒缓的气味当中。
她将茶盏平平端起，略一停顿，随即先一小口将茶水噙在口中。
这一次，茶水仍有些苦涩，却苦中回甘。
胡十九慢慢放下杯子，又看着老人向壶中第三次续水。
这一次，空气中的香味更淡了，然而，这香气，却有别最初的华丽，中间的馥郁，有着一丝凛冽的味道。
是薄荷，却又没有那么冷。是桂花，又没有那样甜。
胡十九想起很久以前在树下看到的一只蝴蝶，它色彩斑斓，轻轻扇动着翅膀，忽远忽近，带着梦的色彩却又触摸不到。
第三盏，苦涩已然全无，只有隐隐若现的清香与甘甜。
如此费尽工夫的茶叶，必然珍贵无比。
胡十九站起身，恭敬行礼。“多谢老丈。”
老人抬手示意胡十九不必多礼。
“沈姑娘能在第二盏饮出不同，已令老朽刮目相看。”
第二盏，要比第一盏甘甜润口的多，这并不难分辨。胡十九觉得奇怪，但却没说出口。
似乎看出胡十九的疑惑，老人朗朗一笑道：“此茶名为‘寒梅’”，取其“梅花香自苦寒来之意”。
“用料没有什么稀奇，松针，梅花，杭菊”，老人侃侃而谈。
“还有‘竹叶’。”胡十九接口说道。