娟子本来就点了点头，后来不知道怎么的，竟然开口道：“睡得好，屋里暖和，被子厚实，婶子对我也好。”
周小米就笑了。
“这么早起来，不困吗？”
娟子摇了摇头，想了想，“以前在家里，也是这么早起来。”做得活可比在这儿多多了，而且还时常的挨打，挨骂。现在呢，吃得饱，睡得暖，没有人打骂自己。
娟子觉得，在周家的日子简直像在天堂一样，只可惜大哥跟娘不在这儿。
火升起来了，水也烧开了。
周小米挑出一块猪肉来，洗净，去皮，切成小块，然后交给李嫂让她剁馅。然后又将大骨头洗净，丢到锅里煮。
娟子一脸的不解。
周小米就道：“早上我们吃馄饨，大骨头是用来熬汤的。”用骨头汤做汤底，煮出来的馄饨味道自然更好一些。
娟子知道馄饨，可是她从小到大都没吃过。
周小米和面，然后将和好的面放在面板上反复揉搓，扣到盆里醒一会儿。
准备葱姜蒜等配料。
等面和好了，周小米就开始做馄饨皮！后世里包馄饨，很少有人自己做馄饨皮了，都是去市场里买现成的。现在这个年月，可没有卖馄饨皮的，想吃什么都得自己动手。再说买来的馄饨皮倒是挺方便的，可是其他方面就未必能够保证了，比如卫生方面，口感方面等等。
周小米在做吃食方面，那是行家！她先将醒好的面分成三个大小相同的面团，然后将一个面团取出来，剩下的两个面团则是被她放回盆里拿屉布蒙了起来。
将面团揉搓几下，放一些面粉，用擀面杖将面团一点点的擀开，形成一个又圆又薄的面皮。
娟子的眼睛眨也不眨的盯着周小米的手看，不明白小姐的手腕那么细，可是怎么那么有力气呢！做起面活来居然这么顺手，娘都不如她呢！
没一会儿，面片的薄厚便合格了，周小米又拿出刀来，开始做馄饨皮，只要切成小大相等的面皮，就可以了。
很快，李嫂的肉馅剁好了，周小米的面皮也弄出来了。
剩下的就是和馅了。
“李嫂，你先瞧瞧高汤怎么样了，我来和馅。”
主仆各司其职，加上有娟子在一旁看火，打下手，一切进行的都很顺利，也比往常快了不少。
很快，一只只长相颇似元宝的馄饨就包好了，李嫂开始准备下馄饨，周小米则是洗了手，嘱咐她再给两个小的蒸两碗鸡蛋羹。她自己又麻利的切了一些细碎的葱花，将剩下的面团擀成了薄厚相当的面片，然后将饼上刷上一些油，放入葱花，再卷成团，擀成葱花饼。