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第16章 从哈斯克呐到莫罕(2 / 3)

“警惕我爸!”我振臂高喊。

人群里有许多人举起了手,虽然没有喊出来,我知道他们是在心里大喊,并且把人称从“我”改为“你”。

“小心我爸!”我又振臂喊了一句,看到照样有人呼应我。

完后,我想,你们愿意咋地就咋地吧,反正我仁至义尽了,道理和你们讲得够清楚的了,还是安主任那句话,你们慎自为之!

喊完这两句口号,我就分开众人,扬长而去。

下午,小波给我打电话,“小红哥哥,奶奶今晚做‘猛固布达’。奶让你来吃。”

我说,“好啊,我一会儿就往家里赶。”

“猛固布达”是满族、赫哲、鄂伦春、鄂温克等少数民族的一种传统美食,它是用哲克特(小米)煮的一种饭食。

满族在小米粥里放上猪肉,赫哲和鄂伦春族放上鹿肉、野猪肉等等野味,而鄂温克则用鱼肉煮食。这种做法的食品,蒙古族也有,他们称之为“小肉饭”,后来,满、赫、鄂等民族也称之为小肉饭。

不过,罗奶始终管它叫“猛固布达”。至于“哲克特”,更多的人翻译成小米,有的人也将其翻成黄粘米。

从东北少数民族饮食时间点上看,翻成黄粘米,也不是没有道理的。

那时,他们是一日两餐,早餐是日出两竿时吃饭,晚饭是日落时吃,跨度这么大,要吃点儿抗饿的,小米和黄粘米这两种米,显然是后者。

不过,随着食俗的改变,他们早就随着汉族的习惯,将一日两餐,改为一日三餐,那么,小肉饭大多就用小米了。

我爸在“十八站”有朋友,我知道,有个郭叔和我爸走得近,郭叔一年要种几麻袋红粮谷,脱去皮,也灌几水冷布袋的小米,总要给我爸一袋两袋的。

这些小米,我爸固定要送给在山里护林的罗叔,也就是大波小波的父母,剩下的,就背到罗奶家,留着罗奶做“猛固布达”。

罗奶说她做的“猛固布达”和“小肉饭”不是一回事儿,不是一个味儿。

究竟有什么不同,没几个人知道,包括我爸在内,也没人吃过“小肉饭”,就没法比较。

不过,听说“小肉饭”里放部分动物内脏,比如心肝。

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