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第103章 .桂花糯米藕(1 / 3)

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舍不得吃,但还是得吃,颜奇恋恋不舍的开吃了,而且越吃越舍不得。

幸好在吃过主食之后,很快就到了上饭后甜点的时间。

这是新年宴会,自然不能像夏天时那样上冰淇淋、水果等冷饮。

但庆幸的是,秦国的新年是丰收过后的秋天,秋天是万物成熟收获,食材最为丰富的季节。

刚摘下来的栗子清香四溢,配上奶油的浓香,在舌尖组合成一种甜蜜的味道,无论是口感细腻的栗子泥,还是风味浓郁的奶油,都让人觉得好吃得不得了。

秋天,同样是莲藕成熟,桂花飘香的季节。

在白净的莲藕中塞进泡好的糯米,入水蒸熟,再水里撒上冰糖,桂花糖和盐,小火蒸上半个时辰,最后将蒸好的莲藕切成薄片,撒上新鲜的桂花糖,一道看着赏心悦目、闻着香味四溢、吃着脆香爽口的桂花糯米藕就制成了。

除了板栗、桂花、藕之外,原产于中国,因为营养丰富、味道极佳,自古以来就被人视为物美价廉的补虚佳品的山药,也是秋日点心不可或缺的一部份。

雪白的山药蒸熟之后捣成山药泥,再加入清水与草莓酱一起小火熬制,待山药泥变成黏稠之后,再将其倒出冷却,并且按照厨师的喜好捏出漂亮的形状。

出现在颜奇以及众人眼前,就是这样一道草莓山药糕,透明如果冻的花朵上被淋上了一层厚厚的草莓酱,白里透红,看着诱人无比。

颜奇咬上一口,只觉得酸酸甜甜,分外……呃,又饿了怎么办?

这样一道甜点,与其拿来做饭后的点心,颜奇觉得不如拿来做饭前的开胃冷盘,幸好不是所有的糕点都是酸甜的,也有能饱肚的,比如红枣米糕。

糯米与蜂蜜制成的米糕上,放着颗颗红枣,米香与枣香混成一起,只是闻一闻就能觉得浑身苏爽的不得了。

这个好吃,这个也好吃,那我是吃这个好,还是吃这个好呢?

颜奇就像掰玉米的熊瞎子一样,每一样都想要。

幸好是分餐制,否则就他这种犹豫不决的性格,估计最后什么都得不到。

可是他还是想知道,虾肉到底是什么?

一直到这顿饭吃完,这个疑惑一直缠绕着颜奇心里,待到他出使完毕,准备回国之时,终于忍不住拉着秦国负责接待的礼仪官员,强求人家帮他去问问虾肉到底是用什么做的。

“虾肉?豆腐啊。”芈婧窝在自制的懒人炉旁边,打了一个哈欠,开口说道:“基本上,素菜宴上所有的菜,不管是虾还是肉还是鸡鸭香肠,都是用蛋白或豆腐做的,就像君上你现在吃的这道素鸡一样……”芈婧指了指嬴驷碗里的素烧鸡说道。

嬴驷咬了一口素肉,吃上去的确是和鸡肉一模一样,几乎就可以以假乱真了。

之所以用“几乎”,是因为仔细吃,还能吃出素烧鸡里有一股去不掉的豆腐干味道。

嬴驷用筷子挟着咬了一口的素肉块,皱着眉头,细细品尝着素肉块的味道,“寡人觉得还是不像……那天的虾肉没有这股豆腐味。”

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