他将面筋丝放入沸水煮二分钟捞出，再入清水浸泡片刻，搌于水分待用；将面筋切成一分厚的薄片，再切成细丝；
芹菜洗净，撕去老筋切成寸段；豆瓣酱斩碎；炒锅洗净置火上，放入花生油，烧至六成热时，放入面筋丝煸炒，加入精盐，继续煸炒至面筋丝呈浅黄色；
再加入豆瓣酱、辣椒粉，在锅内翻拌均匀；然后加入白糖、酱油、料酒、芹菜、姜丝、味精，翻拌均匀后，撒上花椒粉即装进盘子。
一道美味佳肴已出炉！
龙琰看到自己的杰作，冷酷的面容露出一丝笑意。
接着他又接续下一道菜，麻婆豆腐。
他将将豆腐切成2厘米见方的块，放入加了少许盐的沸水中氽一下，去除豆腥味，捞出用清水浸泡；豆豉等剁碎，蒜苗切段，姜切末；
炒锅烧热，放油，放入牛肉馅炒散；待牛肉馅炒成金黄色，放入豆瓣酱同炒；放入豆豉、姜末、辣椒粉同炒至牛肉上色；
下肉汤煮沸；放入豆腐煮3分钟；加酱油、蒜苗段、糖，用盐调味，再用湿淀粉勾芡；盛出后撒上花椒面、葱末。
龙琰还准备做一道红烧鱼，他熟练的把鱼去鳞去肠宰杀干净。把切好的葱，姜，蒜，辣椒放在一旁。
把鱼用少许盐，料酒，姜丝，白胡椒粉腌制10分钟。锅里倒油煸香葱姜蒜。
炒香后然后再加入豆豉和豆瓣酱继续炒香。把腌制好的鱼放入锅内。
倒入适量的清水，加入盐半勺，白糖半勺，料酒，盖上锅盖慢烧。
等汤汁烧开变浓稠后再加入适量白胡椒粉和葱花。
龙琰的速度很快，做了一道又一道。
一小时过后，他已做好了五个荤菜和两个汤菜。
整个厨房芳香四溢，香飘十里。
“哇，好香啊？”崔老爷夸张叫道。
“琰在做菜。”龙老爷瞥了一眼大惊小怪的崔老爷说道。
“琰会做菜？”这下真把崔老爷吓到了。
他们都是含着金钥匙出生的孩子，不要说做饭，就是家务都很少做。