历史

第五十七章(2 / 3)

一时厨房里香气四溢,屋里的赵明轩摸摸鼻子,自家小媳妇儿做饭就是香。

阿蕾不知道古代有没有锅包肉一说,可在现代东北那边的特色菜里就有锅包肉,阿蕾更是喜欢吃,百吃不厌。

锅包肉用料也不少,做起来也是简单,把切好的里脊肉片腌制一会儿,腌制好后蘸上一层生淀粉,然后拿淀粉加入鸡蛋清调成面糊,在在肉片裹上一层差不多的面糊放到油锅里开炸,炸成金黄色就可以出锅了。

然后就是调酱料,放上少许油,下葱丝和姜丝、蒜片,翻炒出香味在加入番茄酱,炒成红色,在倒入糖、醋、盐和半小碗的开水,熬成汤汁浇在捞出来的锅包肉上,撒上一层香菜,就完成了,吃起来酸甜酥脆的,好吃极了。

左右倒了这些油,阿蕾又弄了炸羊排,之前她倒没怎么弄过,想了想,拿调料腌制一会儿,直接放入油锅里炸一下,待炸的外酥里嫩香味四溢时,阿蕾点点头,嗯,应该不差的。

早在之前阿蕾和阿薇就做好了不少菜,后面那些也是阿蕾回家拿来的,等解冻了前面的菜也做的差不多了,阿蕾又拿了两根黄瓜,拌了

个凉菜,在做个地瓜拔丝,嗯,阿蕾数了数菜,正好凑双,不过看了一桌子的菜,阿蕾拍了额头,到底还是一桌子肉……

在这一年里,陈家几个孩子就没从吃的上挨过苦,阿蕾总是想着法子的给她们弄着花样,见了一桌子菜,几个孩子也没有去年那般的馋样了,却都吃的香甜,不是说菜的味道香甜,关键的是一团员的喜庆。

外面鞭炮声四起,陈家爹娘不在,头年放鞭炮是迎接她们,后两年却是不能放鞭炮的,春联也是不能贴的,这么一下来倒是让姐弟们想念爹娘了,阿蕾倒好,没享受过也不会有多大的失落。

可是阿薇阿松却明显低落了一些,阿蕾挠挠头,回家把自己没事儿做的扑克牌拿了过来,阿芙小不会玩,她们四个人正好可以打升级。

大家都学会了后,倒是打的热闹,阿芙因为年纪小早就睡着了,也不会闹着大家陪她玩。

阿蕾和赵明轩一伙,她俩心性比阿薇阿松成熟的多,打起牌来就跟大人跟小孩子打似的,若不是两个小孩运气好,估计他们早就耍赖了,好在让他们赢了一会儿,后面靠着耍赖才醒了她们二人,阿蕾无奈好笑,一家人脸上都洋溢着快乐,有时候亲人们能坐在一起玩闹才是最幸福的事情。

玩累了众人纷纷回屋歇息一会儿,不然晚上守夜哪里熬的住,阿蕾也是累了,回到自己的屋倍感亲切,没一会儿就睡着了。

赵明轩轻柔的抚摸着阿蕾的头发,看着阿蕾睡得香甜,嘴角不禁上扬,往年过年的时候兄弟们聚在一起喝酒,看着一个个的豪爽洒脱,其实心里的苦只有自己知道。

有家和没家到底是不一样的,赵明轩轻吻阿蕾的额头,丫头可知道有了你才是有了家。

这鞭炮虽说是花钱买的,可村里人过年,凡是家里有点钱的都不会省了这个钱,阿蕾都感觉没睡够就被噼里啪啦的鞭炮声吵醒了。

天色已经黑了下来,一家人又吃了饭后坐在炕上闲聊,差不多了又开始包饺子。

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