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“这个是……竹笙汤？”
老人们已经进入了猜菜名的节奏。
“是的，这个是纯菇类的汤，汤里的肉丝也是菇类制成。汤色清淡，汤味香甜，特别适合大家清喉润肺。”
服务员笑着介绍这个菜式，每张桌前的服务员也都给每个人盛了一碗竹笙汤让大家品尝。
每个人都观察了一下自己碗里的食材，里面最多的是竹笙，然后就是雕成圆丸的冬瓜，夹杂着树菇、草菇、鸡腿菇片，还有仿肉丝，撒上芹菜末，很清甜。
“下来的菜的味道就有点重了，这个是铁板鸡肉。”
服务员为了照顾各种口味的老人，在菜式挑选上挺花工夫的。
铁板鸡肉做得很像鸡肉，依然是做得色香味俱全。最得老人们喜欢的，就是每道菜上来的时候都是热气腾腾的，里边的香菇香气很好，很勾人的食欲。
“我开始吃出来了，这些肉是不是用豆做成的？”
一个老人喊了一声，大家都细细回味自己口里的味道，嗯……好像是有点点豆的味道。
“阿姨您真厉害！吃出了食材的原材料！看来您应该在家里是经常下厨的！”
服务员并没有正面回答，但她的笑容已经让大家有了一种猜中答案的中奖的惊喜了。
“是什么豆呢？”