历史

第44章 鱼肉丸(2 / 3)

嘶……这算是原始的石臼和杵么……

何小珺吩咐他们要捣一会就把肉翻一翻,就看吉布扶着石臼,皋抡着胳膊往里面捣。然后不负责的主母跑出去溜达了。

路过家门口,就看到炽刚从另一个方向回来,背着一个装满了莼菜的筐子。他看到何小珺过来忍不住问,“你刚才在隔壁?那边在干什么呢老远都能听到。”

旁边正传来砰砰砰石头砸在肉上的声音。何小珺嘿嘿嘿地笑了,“做菜!”

炽抓抓脑袋,从筐子下面翻出一个树叶用包好的节节果递给何小珺。节节果这个时候还没大量成熟,不知道炽从哪里采到的。不过这不是何小珺需要关心的,他只要笑眯眯地啃甜甜的果子就行了。

炽拎起筐子,用眼神问“你来不来?”他啃着果子点点头,跟炽一起去给其他家送菜——活动刚开始就立的规定:不参加比赛的家庭要去帮参赛家庭准备材料。打猎结束后,炽还要多采点果子和野菜回来给需要的人。按炽的说法,反正主要材料兽肉类已经有各家的男主人去猎了,采集也不是啥大问题,自己妻子搞的活动当然要第一个无条件支持。

溜达了一圈回去,吉布和皋两人还在表情严肃认真地不停砸。吉布不再扶着石臼了,自己也拿了一块石头,和皋交换着一人砸一下。有肉末飞溅出来沾到他们脸上,不过两人似乎完全没察觉。何小珺伸头一看,肉已经被砸得像泥一般,,脑海中不知道为何冒出伯邑考之类的可疑字眼。

拈一点起来捏捏,已经有了粘性。

见主母满意地点点头,吉布立刻蹦上来满脸的“求夸奖”,皋憨笑着抹掉额上的汗,瞬间地上湿了一片。

真是挥汗如雨啊!啧啧,这个进度,这个劳动强度,有点不值当啊。

何小珺重重表扬了两位响应号召,符合要求,勤劳勇敢,坚韧不拔,努力进取,精神可嘉……虽然吉布听不懂但知道是赞扬自己的词,于是还是笑的眼睛弯弯的。

接下来的要比砸肉糜简单很多。在肉里加点盐,使劲搅拌一下。用小火煮上事先准备好的骨头汤,把手洗干净后握一点肉在手心里,使劲一攥拳,虎口处立刻挤一块肉蓉出来掉落到滚水里。

嘿!肉丸子你好!好久不见!

何小珺和吉布挤肉丸子记得相当开心——一挤一个,一挤一个,做个菜还能这么有趣!跟玩泥巴似的当然了,没经过砸肉泥这一项的何小珺更是开心。

丸子煮得浮上来后往汤里放点菜和盐,等水再开时,哈哈!肉丸子汤完成了!

不过一开始砸的肉不多,肉丸子汤的分量也仅够他们尝个鲜的。

吉布对这新奇的做法相当兴奋,可是想到如果要供全部落人都能尝到的话所需要砸的肉量,顿时犹豫了。见状,何小珺赶紧安慰说,今天尝试成功就可以了,等明天他想到省力的好主意再弄。吉布勉强点了点头。

回去后,何小珺满心回忆着过去的一些方法,淀粉这里是没有的,而且只在肉馅做好后放。或者放到冷水里过一会?想起了以前为了肉嫩还有加过蛋清不过也是在肉馅做好后放……和炽一起到河边去拿果子和盛水时,他还在一路继续苦恼地想着。在舀水的时候,正好看到水下游过的一尾小鱼。

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