大师傅手下很利落，很快把鱼切开，把整张鱼皮剥离，扔给他的助手，助手们用刮刀将只有一二厘米厚的皮破成两层，外层带刺，内层爽口大师傅一面做，一面和庆安聊天，后者为己方的同僚做着翻译，“他说，只是这切鱼皮的手艺就得学三年，不能只用手的力气还要动腰，扭来扭去的，像是在女人身上一样！”
众人又复大笑。
切开了鱼皮，开始准备这一套全餐，一共十品，分别是白灼葱丝冷盘;皮;肉刺身;精子刺身;鱼脑;鱼肝;烤鱼春;烤鱼排骨;炸鱼;河豚生窝及粥。除了这些之外，尚有烧肉。
这是一个巨大的龟背型的铜鼎，里面点着备长碳，一大碟用酱汁腌好的牛肉，一气倒在鼎上，香气四溢，肉汁流入鼎的沟渠中，吃完了肉，用汤匙舀出汤汁，淋在白米饭上大口吞下，实在是男子汉的吃法！众人还是第一次吃到这样的美味，连放在一边的河豚大餐也顾不得，大口大口的吞咽起来。
等到吃完，鲍超大眼一瞪，“娘啊！可撑死我了！”
另外一边，有一个日本人捧着盘子回来，庆安精神一振，“军门，列位大人，河豚肝来了。”
那个大师傅用刀切下极小的一块，递了过来，庆安放在嘴里，用力咀嚼，“好！果然如前人所说，这种微甜麻辣之味，天下仅此一家，绝无分号！好，果然是好！”
“老庆，不是说有毒吗？”
“都是经过非常认真的清洗的，把毒性减至最低，而且，也不能多吃……”庆安意犹未尽的叹了口气，“军门，您也尝尝吧？”
鲍超犹豫了一下，“军门放心，河豚一物最美之处便在于品尝者明知其有毒，冒险一试的感觉。您……尝尝就知道了。”
这一下，鲍超不好不吃了，否则的话，旁人还会以为自己胆怯，拈起一小块放进嘴巴，初试时有如嚼了一口冰冷的生猪肉，接下来是一阵香甜，夹杂着微微有些麻辣的口感，果然不是俗品，“这玩意，怎么还是辣的？”
“本身是不辣的，但这就是河豚之毒在嘴巴里流动的感觉，军门，您是不是觉得很古怪？”
“是。”鲍超老老实实的点点头，“这玩意确实奇异，好像……不知道自己接下来是死是活一般！”
“说得对极了！”庆安大声说道，“所谓冒死吃河豚，就是此意了。”
用过晚宴′酒足饭饱的众人纷纷告辞，只留下一个鲍超′打着饱嗝，给几个女中伺候着，进到女主人的房中，榻榻米上已经铺好的被褥，鲍超胡乱的把衣服脱下，扔到一边，有女中弯下身子去，拾起、叠好，随即恭恭敬敬的跪下行了个礼，转身退了出去。
房中点着装有备长碳的炭炉，这种碳在日本是最高级的，第一是没有烟，第二是经久不息，第三是不破裂，没有烧到一半，噼啪作响弄得人一身都是火花的现象。