戚瑶四处张望，看到厨娘切好的鸡脯肉，直接拿过来用，弄好之后才看着厨娘：“接下来呢？”
厨娘接着道：“选些嫩点的荷花，洗净后撕成块状。”见戚瑶依言照做了，才接着道：“这下可以倒油进去了，小心着些，可别烫着了。”
戚瑶小心翼翼的将油倒进去，见油面上开始冒出青烟，这才倒入鸡片，待熘至发白时，便放入荷花一同过油，然后捞出。接着在锅内放入鲜汤、葱花、生姜汁，调好味，用湿淀粉稀芡，再倒入鸡片荷花。
原本还有一道工序的，但是戚瑶力小气不足，抬不起锅来，最后还是厨娘帮忙颠翻起锅的。她看着自己的劳动成果，登时笑眯了眼。“看我做得多好。”
苏绾捂着嘴笑：“看把你得意的，可真是一点都不谦虚。”又眼巴巴的盯着她瞧：“我也想试试。”
戚瑶刚做好一道菜，此时心情好得很，自然不会不同意，十分麻溜的将位置让了出来。厨娘本想上前帮忙，却被苏绾制止了，便往后退了些，只是离得不太远。
到底是怕出了什么意外。
苏绾皱着眉头想了想，又看了看戚瑶做出来的荷花鸡片，脑中灵光一闪。将鲜嫩的荷花花瓣外面裹上一层面粉，又将鸡蛋跟鸡汁倒在一起，调制成糊状，倒进荷花花瓣中，再用油炸透。
戚瑶看她做得认真，额上已经沁出了汗，便拿巾帕替她擦了擦，笑着道：“你可是认真，倒弄得一身的油花，可惜了这才上身的衣裳。”
苏绾笑眯眯的，也不理她，选了一部分炸好的荷花呈进青花的碟里，再撒上胭脂糖。“好了。”说着，将剩下的荷花放进另一个碟子里，并没有撒其他的东西。
戚瑶凑过去看时，一片片荷花外面包裹着面粉跟鸡蛋，炸出来黄中透红，酥嫩鲜脆。撒了胭脂糖的那一碟更是颜色鲜艳，看起来好看得紧。
厨娘在一旁看得直乐：“两位姑娘，你们还要接着做吗？”
她在心里盘算着，小姐下厨这事，回去的时候可得给夫人说说，到时候夫人心情一好，说不定还能得赏钱呢。
戚瑶疑惑的看她一眼：“还能做其他的吗？”
厨娘笑着道：“这是自然，两位姑娘想必也累了，不如就在旁边歇着，让老奴动手可好？”
戚瑶跟苏绾到底还是孩子，心有余而力不足，遂点点头，手拉着手在一旁坐着歇去了。