黄飞鸿看着路边上的破房烂瓦经不住感慨了声，除了入城时那高大绵长的城墙还让人惊讶了一下，一进了城门便让人失望了起来，走了一路连个像样的客栈还没找到，沿着城墙盘旋而过的护城河里飘散的满是粪便的臭味。
“全天下的城市还不都长的一个样子，你以为京城是用金子铺路，银子砌墙啊。”
乔志清摇了摇手上的纸扇轻笑了声，和三人一路走走看看，直到行至了前门大街，道路才一下子便的宽敞了起来，两边的商铺也都是两三层高的屋子，街道也是用石条铺路，很是整齐。
乔志清带着三人在路边上随便找了摊位坐了下来，黄飞鸿忍不住笑了声，“瞧见没，公子又要请我们吃路边摊了，每次不管去哪里就没进过一次酒楼。”
“是啊，公子，听说北京全聚德的烤鸭做的不错，我们去那里吃呗。”
梁宽也跟着黄飞鸿附和着，两眼都是憧憬。只有梁世荣咧着嘴傻笑的，沉默不语。
“你看你们那没出息的样子，本公子可告诉你们，高手在民间，越是这种地摊做出来的菜才越地道。”
乔志清笑着举起折扇在他两人的头上一边敲了一下。
这话让正在边上忙碌的老板给听见了，满脸乐呵的跟乔志清打了个招呼，“这位爷，你说这话我爱听，咱们老张家的爆肚那可是全京城里最正宗的，我这儿就给三位爷尝尝。”
“老张家？”
乔志清看着那中年人皱了下眉头，自己上学那会就常去什刹海爆肚张，莫不是这人就是爆肚张的祖宗？
“爆肚儿来了。”
摊贩用他那轻飘的北京口音吆喝了一声，把三碗烫好的爆肚放在了桌上，一人还给了碟蘸料。
乔志清招呼了对面的烧饼摊又来了六个烧饼，四人就着爆肚便大口吃了起来。这看似不起眼的东西，一吃到嘴里酥脆爽滑，立马让人胃口大开。
“老板，你在这儿的收成怎么样啊？”
乔志清用完了饭和摊贩聊了起来。
“爷，你这是损我呢，什么老板不老板的，叫我老张就行了。这地段生意还成，就是税收太重，每个月能落个五六两银子，我就谢天谢地了。”
老张封了火门，反正也没有客人，索性坐下来和乔志清闲聊了起来。
“五六两？是有点少，凭你这手艺每个月至少得赚五六十两，才对得起这个张家招牌。”
乔志清轻笑了声，冲老张吹捧了句。
“爷，这年头混个温饱就行了，哪里还指望发那大财，你真会逗咱开心。”