他的酒是一半掺水的，一半不掺水的。
他见穷人来买他的酒，他就给掺水的。他知道，穷人一般都老实，穷人就是买到掺水的酒，也不敢说什么。还有。穷人平时不舍得花钱，穷人不过年过节不舍得花钱买酒，有的穷人不常喝酒。有的穷人就是买到掺水的酒，也喝不出来。
对于富人。要钱钱可不敢卖掺水的酒。他知道，富人一般都不好惹。他也明白，富人买了掺水的酒之后，富人就是不回去找他，他也担心富人买到掺水的酒之后，富人说上两句，把他的买卖说黄了。
所以，富人到他那里买酒。他是不给掺水的酒的。
谁是富人，谁是穷人，他也基本能看得出来。
因为夫人穿的衣服华丽，穷人穿得衣服破烂。
有些富人，他也认识。
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高员外也有时到要钱钱那里去买酒。
这年，快过年了，高员外又打发人到要钱钱那里去买酒了。
不过，这天高员外打发去的，是他新收的一个伙计。那个伙计由于家里穷，他衣服穿得破。
在以前。高员外每次到要钱钱那里去买酒的时候，要钱钱都是给好酒的。因为高员外也是有钱人。
由于这天高员外打发去的人，衣服穿得破。那个人又是新来的，要钱钱又不认识，要钱钱就把掺水的酒卖给他了。
当时，要钱钱还挺高兴：他一下子卖出去的酒多啊。卖出去的酒多，就能多赚钱啊，卖出去的掺水的酒多，就更能多赚钱啊。
那个伙计把酒买回去以后，当时高员外也没尝。
高员外是过日子很细的，他一般不舍得喝酒。只有在过年过节的时候，他才喝点酒。
高员外想到过年的时候。再喝那些酒。
到了腊月三十晚上，高员外让人炒好了菜。就让人把那些酒拿来了。
高员外一喝，他才知道不是味。