那猪这几天被喂了不少黄豆，肚皮被撑得滚圆，大概是生物多少都有点灵性，那猪黑溜溜的小眼睛一见到刘毅手里的刀就开始嚎叫了。
猪嚎着实不怎么好听，刘毅听着心里头就有点慌了。那头猪是头公猪，个头大着呢，被拴着也不肯老实等死，使劲扑腾着想摆脱束缚逃走。
刘毅举着刀不敢上前。萧铭在旁边见了就开始调侃，“要不要我先帮你来那第一刀啊？”
刘毅觉得丢脸，自我催眠了好几遍全猪宴六万六全猪宴六万六。这才鼓足了勇气决定一刀给那头猪一个痛快。
沈三刀临走前嘱咐他宰东西必须用这把祖传的千牛刀，就是料到刘毅胆子小，要这宰了成千上万头牲畜的宝刀给刘毅压阵用的。
果然，真走的近了，那猪连嚎叫都不敢了，腿软的连站起来都费劲。
彤儿瞧着刘毅不干不脆的，便想要抢了刀自己上手，他还准备晚上吃舅舅说的炖猪蹄呢。这要是刘毅舍不得杀了，他吃什么去？就在他想要抢刀子的时候，刘毅已经一刀给那猪一个痛快了。
下刀的位置不怎么好，那头猪临死前没来个痛快，嗷嗷叫着开始拼死挣扎。刘毅慌了，正不知所措，彤儿的小手却接过那把刀，这回稳准狠，直接一刀了断了。
“舅舅，你还是适合做菜。”彤儿总结道，旁边的萧铭也跟着乐。
刘毅好半天才说起怎么酱猪蹄，给自己找了个台阶。
一整头猪被处理很干净，好肉都被刘毅收起来了，剩下些杂碎的肉随手扔进空间先让小神兽吃一些。
最先要做的就是酱猪蹄，这几日刘毅和萧铭因为晚上一起小酌几杯，关系好了不少，两人也讨论了不少下酒菜。刘毅就想起翠莲食谱上说的酱猪蹄了。秘制的酱是现成的，他已经做好了在空间里的坛子封着了。就差猪蹄，今天这猪一宰，晚上他和萧铭喝酒的时候就有下酒菜了。
猪蹄切成小块，要先焯透了去血水，之后就可以上好料耐心炖了。话说这个酱猪蹄和之前刘毅做过的酱牛肉的秘方相似的很，这酱猪蹄特殊一点的地方就在于需要三香入味。香菜、香菇和红曲米，全都是增加香气还有去腥提鲜用的好东西。再加上炖肉料，和最后的白酒。这酱猪蹄炖的软烂了，那真是最适合下酒。
为了这猪蹄，刘毅晚上去店里的时候就晚了些。他要看着火候，还要防着一个大的一个小的偷吃，着实也不容易。
傍晚的时候彤儿吃了一整个猪蹄配了两大碗米饭，撑得躺在床上直哎呦。刘毅没法子了，拿出消食片哄着小东西吃了，又给揉了好一会儿肚子，这才算完事。
和萧铭约好了剩的两个猪蹄晚上一起喝酒时吃，刘毅才赶去店里。
他去的有些晚了，客人们都早已经坐满。平常这个时间，刘毅都是累了一天，晚上只负责赵明忙不过来的时候帮忙烤肉，分分单之类的。
今晚精神却很好，站在炉火边包揽所有烤肉的活儿。超市那边已经都交接好了，赵明这几天也是辛苦，跑来跑去各种办文件，还得和沈睿那边讨论装修。见刘毅主动要干，他也就在旁边歇会儿。
“睿哥说下周设计就能出来，然后就可以开工了。快的话半个月左右就能装修的差不多了。”
眼看着店里的生意这么火，客人经常坐不上桌，赵明和刘毅这两个当老板的都巴不得超市那边早日装修好，新店空间大的很，到时候就能招待更多客人了。
刘毅又说了些他最近准备开发的小菜。突然听见有人开始吵嚷。
刘毅蹙眉，看到外面那些桌上，有一整桌的客人站起来正和服务员嚷嚷着什么。