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（感谢淡寸思涵同学打赏平安符）
用酒酿替代水和酵母做出来的馒头，蒸好之后是非常宣软的，还带有淡淡的酒香，馒头的顶部还会开裂，形状如同被豁开的十字口一样，非常的漂亮。
当然这开裂的程度取决于酒酿的比例，如果想蒸好的馒头裂程度浅一些，那么可以换掉一部份酒酿汁，掺兑上一部份白水即可。
（题外话，这开花馒头是叶子家饭桌上常见的，时不时的，叶子还会蒸上一些送人，曾有朋友说，这样的馒头，就是没有菜，他一口气也能吃下五个，可见这好吃程度了吧，嘻嘻）
之后洛瑜旻又从系统里取出一份卤牛肉切好，拿了一只用京城烤鸭方子改良过的鸭肉剁成件装盘。
等洛依来喊洛瑜旻吃早饭时，洛瑜旻将一个直径20cm，深16cm的搪瓷盆装着的拌杂菜抱在怀里，并将一个大号不锈钢盆装的馒头递给洛依，空出一只手端着一个托盘，内装了牛肉和烤鸭。
两人一前一后的向前院的饭厅走去。
晋北人多习惯在炕上摆个小炕桌用餐，而洛家二老也不例外，就算是搬来了镇上，这个习惯依旧没有改掉。
只是现在用饭时可以边吃饭边瞅电视，两个孩子在家时，也会和他们一起用饭。
墨叔和墨婶从来洛家的第一天起，就是在厨房里用饭的。
刚开始，这俩人很奇怪，因为他们从未看到过洛仁有吃过一口饭，或是喝过一口水。
抱着这个疑问，墨婶还很八卦的问了一下洛仁，结果洛仁说自己是和姐姐一起在后院与绿绮大管家一起用饭的。
她很聪明的知道，墨婶绝对不敢去和绿绮对质。
为了接待村里络绎不绝的村民，也因为有些村民实在是太不自觉，每每在里屋炕上吃过饭后就象是打过仗的战场一样，非常的狼藉。
就算那几间屋里全都铺着木质地板，收拾得窗明几净的，这些人也照样我行我素。
其中不乏那些喜欢占便宜的，看到一些东西好，厚着脸皮讨要。
洛周氏脸皮薄，再加上有些东西还真不知价钱，看着小小的，其实那价值都不便宜。
洛瑜旻看不下去了，这才和姥爷提了个建议，将进门靠近倒座房后头的那一间约有30平米的杂物房收拾出来改成了饭厅。
也用做接待来客所用。
这一个决策证明了洛瑜旻的英明，再来客人时，带到这里，和内院有一点距离，客人如果不打招呼乱跑，就会有人跟着。
洛仁和墨婶两个就象是护家神一样，那些口碑不好的客人来时，总有一个会一步不离的盯着。
当洛瑜旻赶到饭厅时时，一张直径二米的大圆桌旁早已坐了好几个人。