李皓聆指了指桌上的红豆,继续说道:“而你便来教我如何做豆沙角吧。”
厨娘闻言,如同雷轰电掣一般,呆住了,直到李皓聆皱起眉头推了推厨娘,厨娘这才反应过来。
“你去准备材料,我便先去把手洗净了。”李皓聆便说,便往井边走,他可是记得梦绕每一次做膳食的时候都会洗手的。
厨娘瞧着李皓聆的背影,咽下一口唾沫。
她虽然读书少,可长这么大,经常听到的一句话便是君子远庖厨!
她简直不敢李皓聆要给尹梦绕做早饭,而且还要做豆沙角?!
当然厨娘就算再惊讶,再不解,主子交代的事情还是要做的,眼看李皓聆已经洗干净了手,便也急速地将做豆沙角的材料拿出来。
桌面的材料有面粉、糯米粉、红糖、与红豆。
李皓聆看着这些个材料不由得惊讶,可脸上依旧是冷漠的样子。
“豆沙角只用这些材料便可以了吗?”
厨娘有些害怕李皓聆的冷漠,怯怯地点头,“是,这豆沙角是尹姑娘教了我们做的。”
李皓聆听到厨娘说是梦绕教的做法便立即换了个态度。
“竟然是尹姑娘教的,那便就是如此简单的材料也能做的,开始吧。”
厨娘点了点头,抬眼飞快的看了李皓聆一眼,心下一边诧异,公子真真是待尹姑娘极好,这男子进入厨房做点心不说,就是那一份信任便也难以在其他男人身上找到。
红豆早已经被婆子浸泡了一个晚上,现在只要放少量的水便能快速煮烂。而面粉与糯米粉则是要兑在一起,随后加用红糖做好的糖水,放凉了倒入面粉糯米处,进行和面。
李皓聆从未做过吃食,但胜在李皓聆头脑聪明手脚也利索,和面这一简单的工作便也能上手。
面和好了,红豆也煮烂了,煮烂了的红豆要在锅里炒,炒到水分完全干才算成为了豆沙。
待一切做好了,便开始包,豆沙角的包法与饺子有点像,却又是不同的,李皓聆身为男子,在这方面毕竟还是比较差,但包出来的豆沙角倒是能看。
最后便是炸了,这倒是简单,可李皓聆没有经验却是被油烫到了手,手上立即出了几个水泡。