只能厚着脸皮用陆怀安带来的东西招待陆怀安了。
杀鸡杀鸭,这些活儿都是于昭干。
要做大荤菜,于昭也毛遂自荐,要一展身手,待在厨房就和自己媳妇忙活开了。
这道地锅鸡就是他和他媳妇一起整出来的,两只五斤的大野鸡,里面放了干豆角、干蘑菇、土豆,锅上面还贴了一圈玉米面饼子。
陆怀安一看,原来地锅鸡这么早就出现了,再一尝,比后世的口味还要好。
毕竟这时候的菜都是地地道道的绿色农家菜,野鸡又是天天在山上跑的,口感好到不行。
除了地锅鸡,还炖上了一只鸭子。
于家只有一个铁锅,做两个大菜太费时间,于昭就在做地锅鸡的同时,用瓦罐把鸭子给炖上了。
在鸭子炖的软烂的时候加入冬瓜,再炖上一会儿。
这道汤既有鸭子的鲜美,又有冬瓜的清爽。
而于昭天还没亮就排队买的肉,最后只当了点缀,切成肉丝,炒菜去了。
陆怀安吃完最后一口饼子,喝着鸭汤心想,鸭汤虽好,但冬天喝点羊汤会更好,以于昭的手艺,羊汤的味道应该也不差。
心里想着,嘴里就不小心秃噜出来了。
“于昭,你会做羊汤嘛?”
于昭眼睛一亮,非常大力的点点头。
“会做,保证好吃,师爷,你能弄到羊肉?”
羊肉啊!于昭拼命的在脑子里回忆,好像也就小时候爷爷带着他吃过一回羊汤。
现在让他回想羊汤的味道,他还能流下口水呢!
他的心怦怦跳,在他眼前的可是打狼英雄,狼肉都能弄到,羊肉还不是小意思嘛!