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话说简短，转眼便是中秋节当天。
楚辞中午吃完饭，就被车接到了工程部食堂，准备做大席。
葛师傅也已经准备好了。
让楚辞意外的是，工友们今天并没有休息，而是还在现场施工。
葛师傅倒是做出了解释。
“工程吃紧，进度不能停，所以后方要照顾好工人的情绪，让大家能鼓起力气接着干。”
“不过下午三四点就能休息，工人们去洗洗就可以来等着吃饭了。”
“咱们也抓点紧吧。”
楚辞点点头：“那就开干吧！”
昨天准备的充分，今天就可以宽松一些。
葛师傅先将冰箱里的食材取出，楚辞则在一旁起锅烧水。
先做简单的炖菜。
楚辞调制出简单的红烧汤，将四喜丸子全部倒入，小火咕嘟着。
葛师傅在一旁改刀切配菜。
牛肉切片，猪耳朵切段，猪肝切片，大肠切块。
银耳水发，芹菜切段，大葱切丝，虾仁解冻，鸡胗切花，排骨切段准备焯水。
再加上最常见的三种配菜，青椒片，胡萝卜片，洋葱片。
楚辞这边开始熬麻辣料。