黎语想做牛肉丸子，但大禹朝对牛的管控多，若非牛病死或老死，否则是不可以杀牛的，镇上的屠户半个月也不一定卖一次牛肉，她只能退而求其次，先做猪肉丸子。
第二天黎语买了五斤后腿肉，接着到几个药铺买了些硝石和药草。镇上的药铺硝石存量少，寻常人也不买硝石，所以一旦买多就容易引起注意，以防万一，黎语没买那么多，觉得够用后就停止了。
中午回家吃过饭后，黎语把木盆和做铁锅时让铁匠帮忙打的铁盆拿出来。
铁盆小，正好可以放到木盆中。
黎语比划了一下，将肉冲洗干净切成小块放到铁盆里，接着让韩小梅舀些水分别倒入木盆和铁盆中。
“二嫂，你想做什么呀？”
韩小梅倒完水后问。
黎语回头看了眼院子门，见门关好了，便小声说：“制冰。”
韩小梅瞪大了眼。
天气还不算特别冷，怎么会有冰呢？难道二嫂能让温度降低？
韩小梅看着黎语的动作，不敢说话。
只见黎语打开装硝石的药包，将硝石一点点倒入了木盆中。
倒完后，她拿出锅盖，盖到木盆上。
“等两刻钟再看。”黎语拍拍衣摆起身，接着干其他的事去了。
韩小梅蹲在地上看了会盆，实在搞不懂怎么回事，只好出去了。
两刻钟后，黎语回到木盆边，掀开锅盖。看到铁盆里的情况，不由露出笑容。
韩小梅就没有她那么淡定了，看见铁盆内的冰碴子，小声惊呼：“冰！”
“就是冰。”黎语把盆往里面又挪了挪，嘱咐韩小梅，“不要告诉其他人我能制冰，知道吗？”