马上有乡亲问，自己买是什么价。
似锦笑答道：“你们买，自然是市场价。”
想了想，又补充了一句：“除了里正和族长大叔两家上限为一百斤，每家每户每种种子限购五十斤。”
不能不加上这一条，怕有的乡亲钻空子，在她这里评价买了种子，然后拿出去倒卖。
她可以帮助乡亲们，但绝不愿被利用算计。
虽然只少量赠送，以卖为主，可价格和市场价一样，乡亲们不仅没有怨言，还对她感激不尽。
全村一百多户人家，每家五十斤黄豆，五十斤麦子，换谁也送不起，人家肯以市场价卖就已经十分仁义了，乡亲们买得心甘情愿。
尽管似锦种的是高产芝麻，可白芝麻亩才也就一五斤斤左右，黑芝麻两百斤左右。
十亩芝麻也就收成了两千斤左右。
今年就先不忙着卖芝麻种子，似锦打算明年种一两百亩的芝麻，磨成香油卖了，等把红利先吃了，后年再卖种子。
芝麻有个特点，只要不受潮，放个几年都不会变质。
似锦拿了一百斤白芝麻磨香油，准备卖给邓掌柜。
之所以选白芝麻，是因为白芝麻出油多，一斤能出四两香油，而黑芝麻一斤只能出三两左右的香油。
据说用传统工艺榨芝麻油有三种方法，但似锦知道的只有一种，那就石磨水代法。
这种方法磨出来的香油在前世叫做小磨香油。
为了磨芝麻油，似锦特意去买了一个小石磨回来。
磨香油第一步是要把芝麻炒香。
炒芝麻是一项技术性很强的工作，炒嫩了或者炒老了都不行。
炒嫩了出油率就会降低，炒老了味道、口感会差很多。
接着，用石磨磨炒好的芝麻。
再把磨好的芝麻酱倒入大锅之中，加入热水里充分搅拌均匀，这个过程称为逛油。
一锅油逛完需要八个小时。
油逛好之后，水和酱充分融合在一起，并且沉入锅底，而油就被漂浮在表面，这个时候就可以取油了。