看着清清爽爽。吃起来鲜滑爽口,没有鱼刺,鱼肉落口即溶,滋味是相当的不错。
“许师傅,这道菜做的时间要注意鱼不易蒸的时间过久,半刻钟为好,过久的话会肉死刺软,不易分离,鲜味也会尽失。吃起来会觉得死死板板,就没有特色。”
芸娘看着炒着菜还不住看向自己这边的许师傅。和他交代着。
许师傅连连点头,表示他记下了。
今日芸娘做的几道菜他都已经记下,不过他现在没时间试验。等夜里好好消化消化,明日他也要动手开始试验。
其实记下和他能做出,让酒楼推出这道菜还是有时间段的,不过不用急,酒楼一个月有一两道新菜推出即可。不用多,这样也能一直保持新鲜感。
芙蓉鲫鱼被端了上去,芸娘轻轻的松了一口气。
剩下的就是汤和主食了,不过这两样不用太急,雅间内的众人得说会话。她慢慢做就来得及。
汤炖了上去,点心有月季帮忙。也慢慢的做着,二人边做边说着悄悄话。厨房内的气氛很是温馨。
等汤和点心也送了上去,芸娘和月季二人吐了口气,都坐在了凳子上。
“累坏了吧,快歇歇,饿不饿,忙了这半天,我看你们都没来得及喝口水,我做点吃的给你们吧?”
许师傅先放下了要炒的菜,擦了擦手走过来问着姐妹二人,两个如花似玉的小姑娘,天天在这厨房内辛苦,他看着就想起自己的闺女,让他不由的就想关心二人。
“多谢许师傅了,不过吃了这半天的烟火也吃不下,我们两个都先喝碗汤好了。”
芸娘笑笑,身体是有些累,肚子却不怎么想吃东西。
许师傅急忙让徒弟给二人一人盛了大半碗的汤端了过来。
汤芸娘做的清淡滋补的,喝着可口还补身子。
那边许师傅又忙活上了,芸娘和月季一小口,一小口的慢慢喝着,感觉身体里的力气又慢慢恢复了起来。
其实做菜这个活计不是很累,把做菜当成一种任务的话,比这再多不少芸娘也不会这样累。
芸娘做的菜都很用心,做的时间她的眼内只有菜,想着如何把菜做到最好,发挥到极致,所有的心神都投入到里面,每道菜都是她的心血,用了她的真心,所以她做菜就比别人耗心神,每次做完都会觉得身体被掏空了似的。
“芸娘小姐,公子让我告诉您一声,说里面吃的差不多了,几位老爷子请您进去答话。”
有伙计过来通禀芸娘。