郑老爷子点头应下,最后一句带着一丝的调侃。气氛好了许多。
众人也都点头,隐隐带着些期待。
芸娘突然觉得这也不是坏事了,有了期待,众人会更加的关注自己,有了期待,他们也会护着自己的安全,有了期待,自己也更有动力,他们就冲这个,也不会让人伤害自己。那自己不是多了保护伞?
这是好事呢!
芸娘又扬起了嘴角,笑容更是明媚。
看屋内没有自己什么事了,她行了一礼,下去准备热菜。
厨房内月季已经准备好了芸娘需要的食材。
两荤两素,这两样,芸娘都选了一个特色来做。
素菜她选的是鼎湖上素。
鼎湖上素所用的食材月季都已经准备了出来。
水发香菇已经用清水洗净,大片的被她用斜刀片成两片,小的则没动。
鲜的草菇背她在圆面上切成十字花刀。
水发的黄耳和水发榆蘑已经被她用清水洗净,均切成片。
油菜已被她洗净,剥去了老帮,只留下嫩嫩的菜心,她已将油菜心每片改刀切成两片。
水发竹笋由中间剖开,切成五厘米左右的的长条。
莲子已经被剥去外皮,挖去苦心。
笋、胡萝卜她还没来得及动刀。
芸娘冲月季笑了一下。月季真是是个好帮手,按她要求做的一丝不差。
接下来就该自己来了。
芸娘拿过红萝卜和笋,用花刀法刻成蝴蝶花形。
她的动作飞快,没两下一只只蝴蝶就展翅欲飞。
刻好后,她再切成片,使每片都成蝴蝶状。
切好后,那边月季已经烧开了水,芸娘将香菇、笋、草菇、黄耳、榆耳、胡萝卜、竹笋分别用开水焯烫至熟,然后捞出后用凉水过凉放在了旁边。