排骨内加入了酱油，盐，料酒腌制一刻钟，年糕则也切成条，只不过这个条比鸡柳那道菜的条要大些。
锅内的油烧热后，芸娘下了葱花和蒜末进去炒香，然后又放入了大料、花椒、桂皮超出香味以后把排骨放进去。
排骨炒变了颜色，芸娘又把烧好的开水倒了进去。
“月季，火不用太大了。撤掉两根柴火吧。”
芸娘喊着月季，这烧火就是这点不好，火候不好掌握，一会要添柴火，一会又要减柴火，幸好月季现在烧火的技术已经非常纯熟，芸娘说要什么火，她都能弄，比芸娘自己动手更方便，更合心意。
月季听话的撤出两根柴火到另外一个炉子上，那口炉子上做的是菠菜肉丝年糕汤。
汤的底料用的是鸡汤，年糕和菠菜比较清淡，这样炖出来，让人喝着就不会有油腻的感觉。在满是油水的年下，喝着倒也不错。
那边排骨已经炖了差不多两刻钟了，芸娘把年糕下了进去，然后放了盐，白糖，胡椒粉，酱油等调味，这样再炖上个一刻钟，到时间撒上香菜、香油便可出锅，吃起来又香又糯。
芸娘又炒了几个菜，蒸了肉，一家人便坐在了饭桌上。
看着一桌子香喷喷的菜肴，又看看一家人，秦氏有些感叹。
“姥姥，今个是三十，您是咱们家最长的，说几句吧。”
芸娘仰着笑脸，一年辛苦到头来为了什么，不就是图个合家团圆，在一起吃个饭，各自身体都好好的，心情都愉快吗。
“中，中，那我就说几句。”
秦氏端起了面前的水酒杯子，看了看桌子的众人道：“这一眨眼又是一年了，过的真快啊，这一年春兰回来，栓子上了私塾，咱们家盖了新铺子，生意也越做越好，日子也越过越好，你们都好好的，都孝顺，我这心里是真高兴啊。别提多得劲了，只可惜你们爹去的早，没赶上这好日子……”
秦氏说到这里红了眼眶，急忙拿袖子擦了擦。
“娘，今个过年，高兴呢，要是我爹知道了，肯定也替咱们高兴，您就别难受了。”
赵春兰急忙劝着。
“不难受，不难受，我是高兴的。我相信咱们会越过越好的，娘希望你们每个人都好，都好好的，我就放心了。”
秦氏也不会说什么文绉绉的话，话虽平实，却代表着她对儿孙的祝福，说完一仰头把杯子里的水酒喝了下去。
“好了，好了，姥姥说完了，咱们都好好的，也祝姥姥身体健康，家里都美美的，赶紧吃菜吧，尝尝我今个做的年糕咋样。”