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接下来上桌的就是避风塘炒蟹，只见盘中的螃蟹油色红艳、金黄澄亮，葱蒜等配料覆盖蟹面，焦香、蟹肉香、蒜香、椒香......交织在一体，香味四溢，让人食指大动。
这道是广府名菜，用的是海蟹，先将螃蟹斩件炸香，然后同姜葱、辣椒、蒜茸和豆豉一起入锅炒制，而其精髓是蒜蓉的独特风味。
秘制的做法是要先将蒜茸和豆豉提前放入油中浸一天后才入锅炒制，这种蒜蓉口感焦香，脆而不煳，蒜香味与辣味、豉味结合，达到了一种口味的平衡。
而姜葱蒜蓉的香味浸透进了蟹肉，几种味道十分和谐，吃起来香口脆焦，可口极致，令人越吃越想吃。
随着一道道精致美味的菜品流水般送上，在场的人大饱口福，只见不少宾客吃的是眉开眼笑，一个个连连称赞。
很快场中就剩下苏醒和顾小云的菜品还没有完成了。
然而就在宾客们吃的兴高采烈的时候，一名大肚便便的中年男人走到了穆长风二人的身边坐下。
“穆会长，今天这全蟹宴的菜品真是美味至极，这场晚宴交给你们美食协会果然是正确的选择。”
这个男人名叫曹坤，是厦屿市本地最大的海鲜干货大佬，也是本次晚会的发起人。
曹坤在当地创办了一家四海干货有限公司，主要经营海参、鱼胶、鱼翅、瑶柱、鲍鱼等等各种高档海味干货。
因为货真价实，明码标价，在当地口碑极好，生意经营的十分红火，几十年来在竞争激烈的厦屿海味市场一直屹立不倒。
此外他还是个有名美食老饕，不仅是美食协会的名誉副主席，经常赞助协会的一些活动，他本人私下也和穆长风等人交情深厚，算是无话不说的老朋友。
因此今天才会不惜重金，委托给美食协会来举办这场中秋赏菊全蟹宴，邀请各方好友齐聚一堂，共同赏月，品味佳肴。
“今天高朋满座，又有美景佳肴，实乃幸事，我特此敬二位一杯。”曹坤见到周围宾客神情欢愉，心情也是大好，于是举着酒杯向穆长风和武云锋二人敬酒道。
“承蒙邀请，感激不尽。”
三人将杯中美酒一饮而尽，皆是畅快欢笑。