因为一般情况下在黄瓜正常成熟的时候，顶上的花便会自行脱落或者枯萎，即使有少数的顶花没有掉，但极其脆弱，只要轻轻碰撞一下便会掉。而被一些不良商贩喷洒了激素的黄瓜，由于生长周期缩短，顶花鲜艳结实，不但粘得牢很难碰掉，而且还会继续生长。
这也是有人将买回来的黄瓜放入冰箱后，发现居然还会生长，这就是激素在作怪，可是很多人却误以为这样的黄瓜最鲜嫩。
苏醒也是恍然大悟，仔细一思考也是这么个道理。
毕竟现在才不过三月，哪有正常成熟的黄瓜，就算有也是大棚的瓜。
经过几次实验，苏醒激动了，因为这个食材鉴别的技能，真是太好用！
对于他这种菜市场的小白来说，真可谓是神器。
有了这个功能，自己再也不用担心买到有问题的劣质食材了！
苏醒继续在市场中寻找合适的食材。
生滚白粥所需食材极为简单，最重要的只有两样，煮粥的大米和吊高汤的猪骨。
又向前走了数步，苏醒看见前面有一排卖肉的摊位，于是快步走了上去。
一个肉铺老板见到年轻的苏醒，立刻热情上前招呼道：“小伙子，买肉啊？你看这块上好的五花肉，怎么样？”
“不买肉的话，我这里还有一副新鲜的大腰子，你要的话，我可以算便宜点卖给你？”
肉铺老板还在卖力的介绍着自家的猪肉，然而苏醒却低头不语，只是看向面前案板上的一块猪肉。
“这是一块注水猪肉，食用口感不佳。食材等级：★★。”
苏醒伸手在猪肉上向下用力一压，果然从猪肉中渗出少许细小的水珠，就连手上也沾了不少水渍。
见状肉铺老板脸色闪过一丝尴尬，但随即便消失不见。
“小伙子，要不你再看看这两根猪腿骨，这要是拿回去熬汤，还可以给家里的小朋友补补钙...”
“这是一头100天就出栏的小猪腿骨，由于缺少锻炼和日照，患有缺钙症。食材等级c。”
我去，这头猪自己都缺钙，还好意思说补钙，再说骨头汤也并不补钙啊。
见到全是劣质食材之后，苏醒头也不回的快步离开了这个无良老板的肉铺。
转了一圈，就在苏醒已经快要放弃的时候，突然一个声音在他脑海中响起。
“叮！发现优质跑山猪。食材等级：★★★★。”