“姐夫,你啥意思啊?”陈浪苦笑道:“既然发给了你,那肯定就是你的啊,你放心好了,我是绝对不会搞暗箱操作那一套的。”
王广山顿时松了一口气,他很怕陈浪是因为两人的关系才把金牌锦旗发给他的。
“姐夫,你咋还不自信了呢?”陈浪问道。
王广山挠了挠头,小声说道:“小浪,我和周老板的摊位挨着,所以我们彼此心里都有数,他那个炸酱面摊,周末两天肯定超过我了,所以我才担心你照顾我....”
陈浪点点头:“姐夫,这点你判断的倒是没错,如果只看周末两天的营业额,周老板的炸酱面摊在美食类的商户里确实排第一,但之前五天都是你排第一,总排也还是你第一,不过照比前几周,你的领先优势已经很小了....”
公示的总营业额排名里只会有名次结果,不会出现具体的营业额数据,所以陈浪这已经约等于是在给王广山开小灶了。
“我知道了。”王广山点点头。
“姐夫,你知道问题出在哪里吗?”陈浪反问道。
“....不知道。”王广山摇摇头。
“其实很简单,姐夫,是人手的问题。”陈浪解释道:“平时顾客没有周末那么多,你和胡姐两个人就能忙过来,这种情况下,你的盖浇饭是有绝对的领先优势的....”
“但到了周末,顾客一下比平时多了好几倍,周老板那边有徒弟,有小工,好几个人一起忙活,再加上炸酱面本来出餐就快,味道也不差,优势瞬间就体现出来了。”
“再看你和胡姐这边呢?还是你们夫妻两个从里到外的忙活,虽然生意好像也挺红火的,但因为人手和出餐速度的差距,你的营业额其实已经被周老板落下不少了。”
“随着美食街的进一步发展,周末两天肯定是我们的重中之重,得周末者得金牌锦旗!姐夫,你和胡姐必须得考虑招聘人手了,再这么耗下去,金牌锦旗下周就得易主了。”
陈浪苦口婆心的劝道。
“是是,小浪你说的对....”王广山叹了口气:“其实我也跟你胡姐说过这个问题,但她总是招人浪费钱啥的,我也不敢跟她犟啊?”
“没关系。”陈浪笑着说道:“姐夫,你等会回去,借着奖金这个机会,把我刚才的话跟胡姐说一下,她会明白招人的重要性的。”
“招人虽然会多花钱,但以你们摊位在咱们美食街的名气和口碑,收益肯定还是要远高于支出的,只要算明白这笔账,胡姐不会不同意的。”
“对对对,我就是这么想的。”王广山点点头,无奈道:“你胡姐那人吧,啥都好,就是把钱攥的太紧,天天跟我说给敦敦攒钱娶媳妇的事,敦敦才6岁啊!”
“哈哈,胡姐真是个贤妻良母。”陈浪笑着称赞。