李四全一眼就看到了正走进来来的安乐君城，立马放下手上活儿迎了过来：“夫人，您身子养好了？”
安乐点了点头，径直往里走：“嗯，差不多了，现在要开始接手店里的事儿了，把这些天的账本拿给我看看。”
“哎。”李四全立马去了柜台那边，从两位账房先生那边取了账本给安乐核对。
安乐快速的翻阅着，最后满意的点了点头：“还不错，通知全店员工这个月开始，底层小厮加薪一钱银子，管理层的各加薪一两银子，算是犒劳大家这么长时间的辛苦了，以后若是做的好咱们有的是机会加薪。”
李四全一脸喜气，连忙应道：“是，我带他们谢谢夫人了。”
“我看家常菜这边的业绩不怎么好，管事的是谁？叫来我问问话，三楼的雅间还有空余吗？”
“有，自然有，专门给您留着的，您跟着我来，”李四全在前面领着路直接往上走。
一路上也不时有小厮侧眸看的，因为有很多新来的小厮，根本都没见过安乐，但是看着自家的掌柜的如此恭敬的对待，看来是不容小觑的，便也越发认真的干起了活儿。
李四全将安乐君城带到了一个名为摘星阁的雅间，推门进去，正准备亲自给安乐燃上炭炉，却被春兰拦下了，说自己来就好。李四全微微一愣，立马收了手，转身去请家常菜系的刘管事了。
这屋子里的四角和中心都安置了一个炭炉，五个炭炉同时燃起来，立马就将这屋子烤的暖烘烘的，屋子的另一边专门设置了一个通风的小窗口，也不怕这碳气中毒了，虽然烧的是上好的银碳，但也不能在这方面大意了。
屋子里够暖和了，安乐便脱了披风，摘了耳扎，手里翻看着店里其他方面的账本，一共有六本，刚刚看的是记总账的，这边还有员工的工薪账本，供货商的支出账本，还有四个菜系分别的账本，安乐早先都命令划分仔细了，到时候若是店里的帐对不上了，方便查找。
其实也是个警示，别想在她眼皮子底下玩花样。
一个年纪大概四十的中年男人走了进来，略显削瘦的身体，个子不高，一脸的恭敬之色，对着安乐君城福了福身：“世子，夫人。”
安乐轻笑了两声：“你不必紧张，我不过是想问问你话而已，听说你姓刘？”
刘管事后背其实冷汗直流的，刚刚一听掌柜的说幕后大老板来了，一看账本儿就点名要见他，还说是因为家常菜系的业绩不怎么好，当时那个心都悬起来了，心里焦急着，老板会不会因为这事儿就炒了他啊？
这会儿子一见这夫人笑的这般可亲，心里又踏实不少，连忙道：“是，我是姓刘。”
安乐合上了手里的账本儿，道：“我刚刚看了一眼总账本，家常菜系的收入情况不怎么好，但是家常菜系这边单独的账本上也没有纰漏，看来问题倒不是出在刘管事身上。”
刘管事心里一颤，难怪夫人刚刚对他态度好，原来是在他进来之前就特意翻看了家常菜系的账本儿，他作为家常菜系的管事，这账本自然都是他在管理，要是真少了钱，自然就是他私扣了，夫人刚刚查看了一番，确定账本没有问题，才会对他和颜悦色。
要是他真的做了什么手脚，这会儿子还能受到夫人这么好的态度？想想便惊出了一身冷汗。
“谢夫人明察，”刘管事用袖口抹了把额上的汗珠，连忙道。
“可家常菜系的菜谱一向都是我亲自提供的，那些菜色，放眼整个云启国都找不到类似的，也是我下的心思最多的一个菜系，它的名字还是用的店名儿命名的，可见这菜系在美味饱占了多大的分量，可它的业绩水平竟然是四个菜系里垫底的，刘管事，我可能需要一个理由。”