细心的店家将羊腿的重量写在标签上，方便客人斟酌，钱谷榕要了一只四斤半和一只四斤三，剔除去大骨之后，每个人大抵上也就是一斤开外，女生食量小或许还吃不完，加上一点酒食，男生基本上也够吃了。
看着特制的烤架之上不断翻转着的烤羊腿，店家不断往上刷上一种白色的粘稠酱汁。
司空瑶好奇地问向钱谷榕：“这萝卜酱是干什么的？”
白萝卜的味道辛而凉，清甜之中带有些许甘味，并不难以被察觉。
钱谷榕解释道：“那是用萝卜呢，葱、姜、酒等作料一同混合成的烧汁。羊肉与萝卜同烧，不但可以去掉膻味，还能弥补羊肉所缺乏的胡萝卜素和维生素，这样烧出来的羊肉，吃起来不仅不觉得油腻，而且能提高食用营养价值。”
司空瑶喃喃道：“原来如此，羊膻味确实很难处理呢，明合酒家的厨师使是用桔皮，杏仁，红枣来辟除膻味的，羊排煎至半熟时加入米醋焙干，然后加葱、姜、酱油、白糖、料酒等调料，起锅时加青蒜或蒜泥。”
钱谷榕笑道：“嗯，不过烤羊腿就没办法这么做了，所以需要白萝卜烧汁，我们家还会加入一点点绿豆汁。因为羊肉很燥热，需要用一些比较凉性的食物来中和，白萝卜就是很好地选择。”
似乎是感受到了刘雅琴的为难之色，钱谷榕又笑道：“没关系的羊肉肉质细嫩，含有很高的蛋白质和丰富的维生素羊肉肉质细嫩，容易被消化，多吃羊肉只能提高身体素质，提高抗疾病能力，而不会有其他副作用，要想长寿、常吃羊肉。羊的脂肪溶点为47度，因人的体温为37度，就是吃了也不会被身体吸收，不会发胖的，放心吧，哈哈。”
被钱谷榕道出心中所想，刘雅琴有些不好意思地笑了笑。
这件店乃是以绵羊带骨后腿肉配葱头、芹菜烤制而成。食时改刀切块，保持原状，配黄酱、葱段、荷叶饼共食。此菜形美观、色褐红、肉酥烂、味香醇。
一刀刺入羊肉之时，仿佛有鲜美的肉汁喷涌而出，店家正欲一刀将羊肉剔下之时，钱谷榕突然喝道：“等一下！”
被钱谷榕莫名喝停下来，店家心中闪过一丝错愕，然而手中的刀却不停，径直剔下了一块羊肉来。
刘明辉安抚道：“算了谷榕，剔成肉块吃起来也方便。”
刘明辉心里头只觉是钱谷榕想要享受整只羊腿由自己撕肉的那般快感，却没有注意到他脸色的变化。
钱谷榕喝道：“不是，那两只羊腿有问题！”
店家的刀如蝴蝶一般飞舞，转眼间又剔下了一块羊肉，钱谷榕大怒道：“我让不要动没听到吗！”
钱谷榕的声如响雷，司空瑶惊讶着速来给他开朗之意的钱谷榕竟然也能够发出如此暴怒之声。