“嗯，路上注意安全。”
许图南放下手机，换了衣物后，打了好几个喷嚏，他走入厨房中，清洗买好的前腿肉。
这些日子，他都有在厨房里实践做菜的视频教学内容。
做红烧狮子头不是很难，可许图南嫌做这道菜太过麻烦。
他将前头肉剁成肉末，加入去腥的调料以及姜葱等，饶有耐心地摔打肉末。
一番操作后，许图南加入鸡蛋和淀粉，继续摔打肉末，并放入切好的马蒂。
当肉末绵软细嫩以后，他晃动了几下酸疼的胳膊，小声地嘀咕。
还是叫外卖更方便。
许图南准备一番后，进行下一个步骤。
定型！
油温刚好以后，他双手沾着清水，将肉末揉成小团，放入油锅里。
第一个肉丸有点焦。
许图南有点心疼，快速转小火，随着一个肉香味传出，他将一个个定型好的肉丸捞出。
第二步，烧。
许图南记得江淮芷不太喜欢过咸的食物，他少放盐，多放老冰糖，用小火去烧汤汁。
趁着这个时间，许图南又做了一份豆干炒韭菜。
这菜就很简单，焯水后的豆干直接和肉末韭菜一起炒就是，步骤少了很多，也不耗时。
他估摸着，用小火烧汤汁，至少也要用大半个小时。
“淮芷，买一份凉菜，猪耳朵。”
许图南向江淮芷发完消息后，关心的问道：“你有雨伞不？”
“有，我就快回来了。”