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第八十一章 新菜品,过桥面(2 / 3)

自从酒楼关门以来,花浅浅也想要给他们这里安排一些清口一点儿的菜品。

他们这个酒楼里面除了那些正儿八经的菜之外,卖的最好的就数螺狮粉了。

只是螺蛳粉的味道实在是有些太重了,有很大一部分人并不喜欢吃这个口味。

所以花浅浅也在想着究竟有没有什么办法能够添加一些能和螺蛳粉味道中和一点的菜色。

到那个时候就能留住更多的客人。

沈渊看了一下自己准备的那些食材,听了花浅浅的话,点了点头:“还是有道理的。”

花浅浅看了一眼沈渊准备的那些蔬菜,基本上就是一小碗豆芽,一些肉类,还有青菜,海带。

突然花浅浅好像想到了些什么。

她灵机一动说道:“我好像知道要做些什么好了!”

这些东西不就是过桥米线需要的蔬菜么,被沈渊给弄出来了,那正好花浅浅就把这些东西用上。

“你去帮我买两只鸡回来。”花浅浅对胡薇说。

目前花浅浅的这个久了,还算是在当地比较高端的一种,所以如果花浅浅要添加新的菜品的话,那这些菜品也一定要清新。

胡薇点了点头,买回来两只公鸡,又去后院儿把这些鸡给洗剥干净,递给花浅浅。

“娘娘,您要用这个做什么?”胡薇问道。

“看着你就知道了。”花浅浅说。

花浅浅找了一个大锅,锅里面添上葱姜水,又加了各种调味料,把两只鸡扔进去,就开始炖起来。

没过多长时间,锅里面就已经冒出来了香味,花浅浅揭开锅盖一看,上面也漂浮着金黄色的油脂。

这个汤色不错,看来花浅浅头一次做过桥米线就能成功。

沈渊和胡薇靠过来,看着这一锅浓汤。

花浅浅把碗和勺子递到他们手上:“给,尝一尝,看看味道怎么样。”

两人每人舀了一小勺汤,喝下去,果然觉得味美汤鲜,而且在夏天的时候喝上这一锅热汤,竟然不会觉得冲突。

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