振逸没有再说话,只是看着陈弓,那眼神仿佛在催促他公布答案。
“没错,这位同学说对了。热水比冷水结冰快。下面请这位同学来说说,这是什么效应?”陈弓点点头,依旧保持着平易近人的笑容。
“这是姆佩姆巴效应。”振逸自信道,口若悬河地侃侃而谈:“这种效应是1963年,坦桑尼亚的一位名叫姆佩姆巴的学生在用热牛奶做一次冰淇淋时发现的。在姆佩姆巴倒好牛奶后,由于电冰箱冷冻室的其他位置马上就要被其他同学的牛奶占满,姆佩姆巴只好将自己的热牛奶提前放进了冰箱。”
“在冰淇淋做好之后,姆佩姆巴惊讶地发现,自己的热牛奶竟然比同学们的冷牛奶更快结冰。他马上将这个发现告诉了老师,在当时却被当作笑料。”
“接着,姆佩姆巴向达累斯萨拉姆大学物理系主任奥斯玻恩提出了自己的疑问,后来奥斯玻恩专门做了实验,证实了姆佩姆巴的‘热水比冷水结冰快’一说法,列为大学二年级物理课课外研究话题。”
“随后,许多新闻媒体把这个非洲中学生发现的物理现象,称为‘姆佩姆巴效应’。”
振逸说完,长长地吐一口气。刚才一口气说了这么多话,他确实有些费劲。他平时对物理没有什么研究,这次纯属偶然,这一本哲理书上看见了这个故事,当时觉得很有趣,就拿出来考考家人,结果考一个错一个,他就暗暗记了下来。
“很好。”陈弓看起来十分高兴,带头鼓掌,教室中便想起了一阵响亮的掌声,令振逸有些得意忘形,飘飘欲仙。
“我有疑。”一直沉默着的魏然突然举起手道,气氛顿时违合,同学们惊诧地看着魏然。
“什么疑问?”陈弓笑眯眯地问。正所谓学问学问,不懂就问。他最喜欢的就是提问的学生。
“我认为,在同质同量同外部温度的环境下,热水比冷水结冰快是不可能的。姆佩姆巴效应中,存在着许多疑点:1.姆佩姆巴冰淇淋和奥斯玻恩的实验品很可能刚好放在冰箱的冷冻管附近或冷气面积较大的地方。2.牛奶含糖量可能存在不同,而造成误解。3.牛奶中含有淀粉等较多的非液体成分时,振逸同学所说的现象才有可能发生。”
振逸一脸乌云,心想我跟你有仇吗?好吧,就算有仇,你也不能纂改科学啊!书本里面写的清清楚楚,真是煮熟的鸭子嘴还硬。
同学们不知道说什么好,一个个呆坐在原地,双方各执说辞,而且都是引经据典,很有道理的样子,他们不知道根本要相信谁。
“好!这届学生很难带呀!不过我很喜欢!”陈弓哈哈笑着,他这个人表里如一,从不说心口不一的话,这一声感叹是完全发自肺腑的。
“其实这个效应没有绝对。游隆洲是这样说的,”陈弓看了一眼桌上的物理课本,“在同等质量与同等冷却环境下,温度略高的液体在其与该冷却环境下能始终保持一致(温度不变)的冷却能力,则温度高的液体将先降至冷却环境温度,若温度低于该液体冰点则高温液体先结冰。”低头拿起保温杯喝了一口茶,陈弓继续解释道:“而亚里士多德则是对立性的,他说过:‘先前被加热过的水,有助于他更快地结冰’。”
“亚里士多德是古代先哲,世界古代史上伟大的哲学家、科学家、教育家之一。已经无从考证,亚里士多德先生的这句话,到底是对哲学说的,还是对科学说的。”陈弓扫视了一圈面色凝重的同学们,拿起保温杯,又喝了一口茶。
振逸下巴都快惊掉了,好不容易缓过神来,对魏然既然有了一丝敬佩之心。
“所以呢?那这??嗯,那有什么用呢?”一个小胖子开口了。
魏然记得他。小胖子叫做曹楚,摸底考试的成绩中等,上课喜欢偷吃零食,不过恐龙老李从来没有管过,都是由他去了,同学们都说他充了钱,买了老师的VIP学生卡。
“这就是科学的探究。一个永恒的未知,才值得人类去探索。”陈弓没有追究曹楚的没大没小,依旧微笑着,看起来比恐龙老李的笑容真实温柔多了。